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Cheval Quancard

Chai de Bordes blanc

Chai de Bordes Blanc – ein eleganter, trockener Weißwein aus besten Parzellen, mit höchster Sorgfalt und modernster Kellerkunst vinifiziert.

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Geschichte

Das traditionsreiche Haus Cheval Quancard wurde bereits im Jahr 1844 gegründet und gehört damit zu den etablierten Weinunternehmen in Bordeaux.
Seit 1891 ist die Familie Quancard eng mit dem Weinbau verbunden und hat über Generationen hinweg ihr Know-how und ihre Leidenschaft für große Bordeaux-Weine weitergegeben.

Im Laufe der Zeit entwickelte sich das Unternehmen von einem klassischen Handelshaus zu einem bedeutenden Produzenten und Vermarkter zahlreicher Bordeaux-Weine. Dabei verbindet Cheval Quancard traditionelle Weinbereitung mit modernen Techniken und einem hohen Qualitätsanspruch.

Lage

Der Sitz des Weinguts befindet sich in Carbon-Blanc, nordöstlich von Bordeaux, in der Region Nouvelle-Aquitaine.
Die Nähe zur Dordogne sowie die Lage rund um den 45. Breitengrad sorgen für besonders günstige klimatische Bedingungen.

Das Klima ist typisch für Bordeaux:

milde Winter warme Sommer ausreichende Niederschläge Diese Kombination schafft ideale Voraussetzungen für den Weinbau und prägt den Stil der Weine nachhaltig.

Weinberge und Terroir

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Die Weinberge von Cheval Quancard erstrecken sich über verschiedene Lagen im Bordelais, darunter renommierte Appellationen wie Bordeaux Supérieur, Saint-Émilion oder Côtes de Bordeaux.

Typische Merkmale der Rebflächen:

  • Böden aus Ton, Kalk und Kies
  • Hanglagen mit guter Sonneneinstrahlung
  • durchschnittlich etwa 30 Jahre alte Rebstöcke
  • Rebflächen teils bis zu 70 Hektar groß

Diese vielfältigen Terroirs ermöglichen es dem Weingut, eine große Bandbreite an Weinstilen zu erzeugen – von fruchtbetonten Alltagsweinen bis hin zu strukturierten, lagerfähigen Cuvées.

Weine und Stilistik

Cheval Quancard produziert ein breites Sortiment an Rot-, Weiß- und Roséweinen, typisch für die Region Bordeaux.

Rebsorten (Auswahl):

  • Merlot (dominierend in vielen Cuvées)
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Sauvignon Blanc und Sémillon für Weißweine

Charakteristik der Weine:

  • Rotweine: fruchtbetont, mit Noten von Kirsche, Pflaume und Gewürzen, oft weich und harmonisch mit feinen Tanninen
  • Weißweine: frisch, aromatisch, mit Zitrus- und Blütennoten

Der Ausbau erfolgt je nach Wein im Edelstahltank oder in Barrique-Fässern, wodurch sowohl frische als auch komplexe Stilrichtungen entstehen.

Fazit

Cheval Quancard steht exemplarisch für die Verbindung von Tradition und Moderne im Bordeaux. Die lange Familiengeschichte, die hervorragende Lage und die Vielfalt der Terroirs spiegeln sich in einem breiten und qualitativ konstanten Weinsortiment wider – von zugänglichen Bordeaux-Weinen bis hin zu charaktervollen Crus.