Weißwein
Eine Reise durch sonnenverwöhnte Aromen spanischer Weißweine
Die Weißweine Spaniens verführen mit ihrer lebendigen Frische, eleganten Struktur und den verlockenden Aromen von exotischen Früchten, Zitrusnoten und einer mineralischen Finesse, die den Gaumen verwöhnen.
Solimar Bianco Weine aus Rioja
Was zeichnet spanischen Weißwein aus?
Weißwein aus Spanien zeichnet sich durch eine Vielzahl von Stilen und Rebsorten aus. Spanien hat eine lange Weinbautradition und produziert eine breite Palette von Weißweinen, die von trocken und frisch bis hin zu reich und aromatisch reichen.
Einige der bekanntesten Weißweinsorten aus Spanien sind:
1. Albariño: Eine Rebsorte aus der Region Rías Baixas in Galicien, die frische, mineralische und aromatische Weißweine mit Zitrus- und Pfirsichnoten produziert.
2. Verdejo: Eine Rebsorte aus der Region Rueda, die frische und aromatische Weißweine mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Kräutern hervorbringt.
3. Godello: Eine Rebsorte aus der Region Valdeorras, die komplexe und elegante Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen und Blumen erzeugt.
4. Viura: Eine weit verbreitete Rebsorte in Spanien, die frische und leichte Weißweine mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Blumen produziert. Sie wird oft für die Herstellung von Cava verwendet, dem spanischen Schaumwein.
5. Macabeo: Eine weitere häufig verwendete Rebsorte für die Herstellung von Cava. Sie erzeugt Weißweine mit fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfeln.
6. Malvasia: Eine aromatische Rebsorte, die in verschiedenen Regionen Spaniens angebaut wird und Weißweine mit blumigen und fruchtigen Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honig hervorbringt.
Diese sind nur einige Beispiele für die Vielfalt der spanischen Weißweine. Die Geschmacksprofile können je nach Region, Bodenbeschaffenheit und Weinherstellungstechniken variieren. Spanischer Weißwein kann eine gute Säurestruktur, Frische und Komplexität aufweisen und ist eine ausgezeichnete Begleitung zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Vorspeisen.
Besonderheiten
Spanien ist bekannt für seine beeindruckende Vielfalt an Weißweinen. Hier sind einige Besonderheiten:
1. Albariño: Diese Rebsorte stammt aus der Region Rías Baixas in Galicien und erzeugt frische, aromatische Weißweine mit Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsichen.
2. Verdejo: Diese Rebsorte ist vor allem in der Region Rueda in Zentralspanien verbreitet. Verdejo-Weine sind trocken, frisch und haben oft Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Kräutern.
3. Godello: Diese Rebsorte wird hauptsächlich in der Region Valdeorras in Galicien angebaut. Godello-Weine sind elegant, mineralisch und haben oft Aromen von Birnen, Äpfeln und Blumen.
4. Viura (auch Macabeo genannt): Diese Rebsorte ist eine der meistangebauten in Spanien und wird oft für die Herstellung von Cava verwendet. Viura-Weine sind frisch, fruchtig und haben oft Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen.
5. Malvasia: Diese Rebsorte ist in verschiedenen Regionen Spaniens zu finden und erzeugt Weißweine mit einem breiten Aromenspektrum, von tropischen Früchten bis hin zu Blumen und Gewürzen.
6. Xarel-lo: Diese Rebsorte ist eine der Hauptbestandteile von Cava und wird hauptsächlich in Katalonien angebaut. Xarel-lo-Weine sind trocken, frisch und haben oft Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Diese sind nur einige Beispiele für die Vielfalt der spanischen Weißweine. Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen Rebsorten und Stile, die es zu entdecken gilt.