London Dry
Durch vierfache Destillation und die lange Mazeration von Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zitruschalen und vielen weiteren Gewürzen ergibt sich ein unglaublich vielschichtiges, animierendes Aroma.
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Durch vierfache Destillation und die lange Mazeration von Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zitruscha...
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Herstellungsprozess von London Dry
London Dry Gin wird durch eine zweifache Destillation von Getreidealkohol gewonnen, wobei Botanicals (Pflanzenstoffe) wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zitronen- und Orangenschalen, Zimt und weitere hinzugefügt werden. Die Aromen werden durch Dampfinfusion während der Destillation gewonnen, was dem Gin sein komplexes Bouquet verleiht
Herkunft von London Dry Gin
Trotz des Namens muss London Dry Gin nicht unbedingt in London oder sogar in Großbritannien hergestellt werden. Der Begriff bezieht sich vielmehr auf den Stil und die Produktionsmethode. Allerdings hat sich dieser Gin-Stil ursprünglich in England entwickelt.
Gin Anekdoten
Gin Acts und die Gin-Krise: Im frühen 18. Jahrhundert erlebte England, was als „Gin-Kraze“ bekannt wurde. Der Verbrauch von Gin stieg stark an, was zu sozialen Problemen führte. Die Regierung versuchte, den Konsum durch die Einführung der sogenannten „Gin Acts“ zu regulieren. Diese Gesetze machten den Gin teurer und schwerer zugänglich, was zu einem Rückgang des Konsums und später zur Erholung der Gesellschaft führte.
Die Erfindung des Coffey Stills: Die Qualität von London Dry Gin verbesserte sich dramatisch mit der Erfindung des Coffey Stills (auch bekannt als Column Still) im 19. Jahrhundert. Dieses neue Destillationsverfahren ermöglichte es, einen viel reineren und feineren Spirit zu produzieren, was zur Raffinesse des London Dry Gins beitrug, wie wir ihn heute kennen.
James Bond und der Martini: London Dry Gin ist auch ein zentraler Bestandteil des berühmten „Martini, geschüttelt, nicht gerührt“, der vom fiktiven Spion James Bond bevorzugt wird. Obwohl der traditionelle Martini mit Gin gemacht wird, bestellte Bond oft einen Wodka Martini, was zu einem Anstieg der Popularität dieser Variante führte.
Weltrekord im Gin-Verbrauch: Laut dem Guinness-Buch der Rekorde hält Spanien den Weltrekord für den größten Gin Tonic. Im Jahr 2012 wurde in diesem Land ein Gin Tonic mit einem Volumen von 1.032 Litern zubereitet, was die Beliebtheit von Gin und insbesondere von London Dry Gin in der Cocktailkultur unterstreicht.