Sehr beerenfruchtiger italienischer Roséwein mit klarem Duft nach reifen roten Beeren. Dieser Roséwein vom Weingut Cantina Zeni zählt zu den beliebtesten Roséweinen im VOM FASS-Weinsortiment.
Der Lo Sbrancato ist unser Rosé aus der Toskana. Hergestellt von Sangiovesetrauben der jungen Weinberge des Kultweingutes Tenuta Il Poggione in Montalcino. Schon der erste Jahrgang wurde von Robert Parker mit 90 Punkten geadelt und auch die weiteren Jahrgänge begeistern durch ihre sehr aromatische, saftige und klare Art. Die Trauben stammen von den jüngeren, bis zu 10 Jahre alten Reben, die auf einer Höhe von 200 bis 400 m über NN gepflanzt sind. Nach der Gärung reift der Jungwein sechs Monate in großen Holzfässern.
Weingut Die Tenuta il Poggione ist nicht einfach „nur“ ein Weingut, es ist gelebte Hingabe und ein Stück Landwirtschaftsgeschichte im besten Sinne. Hier wird einmal wirklich Tradition gelebt und mit neuer Technik in Einklang gebracht. Insgesamt umfasst das Anwesen 520 ha Land. 120 ha sind Weinberge, 83 ha Olivenhaine, und der Rest des Landes sind Wälder und Weiden für die gutseigene Rinderzucht. Fabrizio Bindocci ist der stolze und hingebungsvolle Gutsverwalter – schon seine Väter und Großväter vor ihm hatten diese Stellung inne - der in fünfter Generation die Geschicke des Gutes vorzüglich leitet. Inzwischen arbeitet auch sein Sohn auf dem Gut und bereitet sich vor einmal in die großen Fußstapfen seines Vaters zu treten. Bindocci versteht es mit neuesten Techniken traditionelle und ganz und gar ihrer Herkunft verpflichteter Weine zu erzeugen, die in jedem Jahrgang zu den besten Produkten der Region um Montalcino gehören.
Anbaugebiet Die Toskana ist sicherlich eines der bekanntesten und besten Weinbaugebiete Italiens. In der hügeligen Landschaft rund um die Hauptstadt der Region, Florenz, ist besonders die Sangiovesetraube zu hause, die den Charakter der weltbekannten Weine aus dem Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano ausmacht. Besonders der stete Wechsel von Weinbergen, Olivenhainen und Weinbergen, zusammen mit einer Schar pittoresker mittelalterlicher Städte wie z.B. San Gimignano oder Volterra, machen den Reiz der Region aus.
Das Weingut Cá dei Frati besteht seit 1939. Dies geht aus einem Dokument hervor, das „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird", welches seit 1782 bekannt ist. Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im Keller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung des DOC teil und begann mit dem Abfüllen seiner ersten Etikette des Lugana Casa dei Frati, später Ca' dei Frati. 2012 verstarb Pietro Dal Cero, der das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführten, vermachte.
Traube und Wein sind für die Familie Zeni aus Bardolino am Gardasee kulturelle Werte, die es zu erhalten und zu pflegen gilt. Das Familienweingut erzeugt neben Soave und Valpolicella den wohl bekanntesten italienischen Wein, den Bardolino. Seit 1870 ist das Weingut in Familienbesitz. Heute bewirtschaftet Familie Zeni rund 20 ha Rebfläche. Um der steigenden Nachfrage nach seinen Weinen gerecht zu werden, schloss das Gut mit Traubenerzeugern der Region einen Vertrag zur Produktion von Trauben nach seinen strengen Qualitätskriterien. In den vergangenen Jahren entstand am Rande von Bardolino eine neue, große Kellerei, mit der die Voraussetzungen für einen qualitätsorientierten Weinausbau geschaffen wurden.
Roséweine mit einer feinen Farbe, wie dieser italienische Klassiker, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre fruchtige und elegante Art machen sie zu hervorragenden Begleitern von Meeresfrüchten und marinierten Grillsteaks.
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