Calamansi Balsam
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Inhalt:
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Produktinformationen "Calamansi Balsam"
Die Calamansifrucht, auch "Calamondinorange" genannt, wird heute überwiegend auf den Philippinen angebaut und ist eine kleine limettenähnliche Frucht, die von der Mandarine abstammt. Hier in Waldburg wird der hellbernsteinfarben-schimmernde Calamansisaft nach hauseigener Rezeptur mit Branntweinessig und Rohrzucker verfeinert. Eine Aromenkombination aus den Düften der Mandarine, Orange und Limette wird Ihre Nase innerhalb weniger Sekunden erfüllen.
Der exotische und herb-säuerliche Balsam, mit Anklängen von Minze, eignet sich nicht nur für Salatdressings, sondern auch als Aperitif, evtl. mit einem Spritzer Fassmix Grenadine. Auch ein paar Tropfen des Balsam über Fisch oder als Beigabe in helle Saucen verleihen Ihrer Küche gewiss einen Stern.
| Auszeichnung: | iTi Superior Taste Award 2 Sterne 2019 |
|---|---|
| Gesamtsäure: | 7 % |
| Herkunftsland: | Deutschland |
Zutaten
Calamansisaft* (40 %), Branntweinessig, Rohrzucker*
* aus fairem Handel
Unsere Empfehlung
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VOM FASS AG D-88289 WaldburgDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Energie 583 kJ/137 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 28 g
davon Zucker 28 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g
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