2020 Merlot

Einer der Lieblingsweine im VOM FASS-Sortiment.

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Produktinformationen "2020 Merlot"
Dieser Rotwein-Tropfen ist ungemein fruchtig, dabei weich und nicht zu schwer. Ein Muss für alle Merlotfreunde! Ein Rotwein der sehr gut als Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Geflügel und herzhaften Aufläufen passt. Weingut Das Weingut Bidoli wurde 1924 gegründet, es liegt im Friaul, nahe dem für seinen Schinken so bekannten Städtchen San Daniele. Geleitet wird das Unternehmen heute von Margherita Bidoli (Vertrieb und Marketing) und ihrem Bruder Arrigo, der sich um die Weinbereitung und alle technischen Belange kümmert. Der Betrieb ist heute in einer alten, aufwendig umgebauten Ziegelei untergebracht und technisch perfekt ausgestattet, was sich in der gleichmäßigen und hohen Produktqualität widerspiegelt. Anbaugebiet Das 'Grave' im Friaul umfasst ein Gebiet von 7000 ha, dort wo der Fluss Tagliamento die Provinzen Udine und Pordenone durchströmt. Die Region ist durch steinige, kieselhaltige Boden gekennzeichnet, die positive Eigenschaften für den Weinbau haben: Tagsüber wird Licht und Wärme reflektiert, notwendig für die Reifung der Trauben, nachts wird die gespeicherte Wärme gleichmäßig abgegeben. Dies ist besonders in Spätsommernächten wichtig, damit die Trauben viele Aromastoffe bilden.
Enthält Sulfite: Ja
Gesamt SO2: 106 mg/l
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Geschmacksrichtung: trocken
Lagerempfehlung: 5 Jahre
Restzucker: 0,6 g/l
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Speiseempfehlung: geschmeidig und jugendlich im Mund, viel lebendige Frucht, nicht allzu schwer, wunderbar animierend, guter Abgang
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Friaul
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2020
Rebsorte: 100 % Merlot
Alkohol: 12,5 % Vol.

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