Definition und Herstellung
Single Grain Whisky wird aus Getreide hergestellt, das nicht ausschließlich Gerste sein muss. Er kann aus einer Kombination von Getreidesorten wie Weizen, Mais, Roggen oder sogar ungekeimter Gerste bestehen. Der Begriff "Single" bezieht sich darauf, dass der Whisky in einer einzigen Destillerie produziert wird, nicht auf die Art des verwendeten Getreides.
Destillationsprozess
Im Gegensatz zu Single Malt Whisky, der in traditionellen Kupfer-Pot Stills destilliert wird, wird Single Grain Whisky oft in Column Stills (auch als Continuous Stills bekannt) hergestellt. Diese Methode ermöglicht eine effizientere und kontinuierliche Destillation und führt zu einem Whisky mit einem in der Regel höheren Alkoholgehalt und einem leichteren Körper.
Reifung und Alterung
Wie bei anderen Whiskysorten spielt die Reifung in Fässern auch bei Single Grain Whisky eine entscheidende Rolle. Die Fässer tragen zur Entwicklung von Tiefe und Komplexität im Geschmack bei. Aufgrund des leichteren Charakters des Grain Whiskys können die Fassaromen oft mehr Einfluss nehmen, was zu interessanten Geschmacksprofilen führt.
Verwendung in Blended Whiskys
Single Grain Whiskys sind eine wichtige Komponente in vielen Blended Whiskys. Sie werden oft mit einem oder mehreren Single Malt Whiskys vermischt, um den Gesamtgeschmack, die Balance und die Komplexität des Endprodukts zu verbessern.
Wachsende Beliebtheit
Obwohl Single Grain Whisky traditionell im Schatten von Single Malt stand, gewinnt er zunehmend an Anerkennung für seine Qualität und Vielfalt. Kenner und Enthusiasten beginnen, die einzigartigen Eigenschaften und das Potenzial von Single Grain Whisky zu schätzen. Single Grain Whisky bietet eine andere, aber ebenso lohnende Erfahrung wie Single Malt. Mit seinem weicheren Profil und seiner Vielseitigkeit ist er sowohl pur als auch in Cocktails ein Genuss und eine wunderbare Ergänzung für jede Whiskysammlung.