Weißwein
Klar und intensiv im Duft mit Aromen von gelben Früchten, grünem Apfel und feiner Würze. Milde Säure mit gut ausbalancierter Restsüße. Lebendiger, unkomplizierter Trinkgenuss.
2023 Riesling BIO Riesling SortimentWas macht Weisswein aus Deutschland aus?
Besonderheiten: Weisswein aus Deutschland
- Riesling: Deutschland ist bekannt für seine Riesling-Weine, die in verschiedenen Regionen des Landes angebaut werden. Riesling aus Deutschland ist berühmt für seine hohe Qualität, seine Vielfalt an Aromen und seine Fähigkeit, gut zu altern. Die Mosel-Region ist besonders bekannt für ihre Riesling-Weine.
- Trockenbeerenauslese: Deutschland ist auch für seine edelsüßen Weine bekannt, insbesondere für die Trockenbeerenauslese. Diese Weine werden aus überreifen Trauben hergestellt, die von Edelfäule (Botrytis) betroffen sind. Sie sind sehr süß und konzentriert und werden oft als Dessertweine genossen.
- Eiswein: Eiswein ist eine Spezialität aus Deutschland, bei der die Trauben bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt geerntet werden. Dies führt zu einer Konzentration des Zuckers und einer intensiven Süße im Wein. Eiswein wird oft als Dessertwein serviert.
- Silvaner: Silvaner ist eine traditionelle deutsche Rebsorte, die in Franken besonders beliebt ist. Die Weine aus Silvaner sind trocken, mineralisch und haben oft eine moderate Säure. Sie passen gut zu regionalen Spezialitäten wie Spargel.
- Grauburgunder und Weissburgunder: Diese beiden Rebsorten, auch bekannt als Pinot Gris und Pinot Blanc, werden in Deutschland zunehmend beliebter. Die Weine sind trocken, fruchtig und haben eine angenehme Säure. Sie werden oft als Begleitung zu verschiedenen Gerichten genossen.
- Terroir: Deutschland hat eine große Vielfalt an Weinregionen, die unterschiedliche Böden und Klimabedingungen aufweisen. Dies führt zu einer Vielfalt an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen Terroir-Eigenschaften, die sich in den Weinen widerspiegeln.