Simpel und aromatisch - der Griff zu Würzmischungen
Wenn es nach Ihrer Definition geht, dann ist Talent in der Küche gleichzusetzen mit der Fähigkeit, Gewürze gekonnt harmonisierend und großzügig zu kombinieren, um geschmackliche Tiefe zu erhalten. Wenn jemand Sie nach Ihrem wahren Küchengeheimnis fragt, entgegen Sie, dass Ihr alphabetisch sortiertes Regal an bunten Küchenkräutern und Würzmischungen sowie die frischen Balkonkräuter, die Sie täglich mit Wasser und Liebe begießen, Ihre persönlichen kulinarischen Asse im Ärmel darstellen, wenn es darum geht, ein unspektakuläres Gericht in ein aromatisches Genusserlebnis zu verwandeln. Doch wenn in Ihrem Ofen der Teig eines frisch gebackenen Brotes an Volumen gewinnt, ein frisch gewaschener Salat in der Schüssel darauf wartet, verziert und mit Gemüse und Dressing bunt aufgemischt zu werden und der Tag lang war - dann loben Sie es sich, auf eine mit ebenso viel Liebe und Bedacht zusammengestellte Würzmischung zurückzugreifen. Sie bestreuen den Salat mit einem knusprigen Sprossenmix, verteilen die Bio-Mischung auf der großzügigen Schicht Frischkäse auf Ihrem Brot und genießen den vollmundigen Geschmack, denen sie ihm verleiht.
Die appetitliche Welt hochwertiger Würzmischungen
Gewürze erfreuen sich einer ebenso langen wie faszinierenden Geschichte, die weit bis in die Antike zurückreicht. Doch eines hat sich über all die Jahre an den natürlichen Substanzen nie geändert - ihr hohes Ansehen hinsichtlich gesundheitsfördernder Aspekte und ihr ebenso hoher Stellenwert in den Küchen der Welt, um geschmackliche Genussmomente zu kreieren. Unter die breite Palette an Gewürzen fallen so ziemlich alle Essenzen, die sich aus Samen und Früchten, Rinden, Wurzeln und Rhizomen, Knospen und Blüten, Blättern, Kräutern, Zwiebeln und Knollen, Rinden und Schalen, Sprossen, Schoten, Beeren und Steinfrüchten gewinnen lassen. Ähnlich vielfältig wie die Liste natürlicher Rohstoffe, aus denen sie erzeugt werden können, ist die Liste an Erscheinungsformen, in der sie daher kommen können. Ganze Körner, gemahlenes Pulver, getrocknete Mischungen, zersetzte Pasten oder extrahierte Essenzen sind es, die uns als Geschmacksverstärker oder auch als natürliche Konservierungsmittel kulinarisch zur Verfügung stehen. Seit der Steinzeit experimentieren Menschen mit dieser Vielzahl natürlicher aromatischer Pflanzen und Rohstoffe, die auch wegen ihrer appetitanregenden Eigenschaften und ihres positiven Einflusses auf das Wohlbefinden früh geschätzt wurden. Gewürze sind auch für unsere Gesundheit unverzichtbar, da sie eine Vielzahl von Mineralstoffen, Spurenelementen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen enthalten, die sich entzündungshemmend auf unseren Körper und unsere Zellen auswirken können. Wir bei vomFASS bieten neben unserem Sortiment ausgewählter, hochwertiger Gewürze auch Würzmischungen an, die einem jeden das aromatische Spiel während des Kochens oder im finalen Schritt zum geschmacklichen Veredeln von Gerichten leicht machen. Unsere bedacht kombinierten Bio-Sprossenmixe bestehen aus gekeimten und schonend getrockneten Sprossen, die in einem sorgfältigen Prozess hergestellt werden, um ihre wertvollen Nährstoffe und Vitamine zu bewahren. Die schonende Trocknung sorgt dafür, dass die Nährstoffdichte erhalten bleibt und trotzdem eine knusprige Textur entsteht, die sich allgemein großer Beliebtheit erfreut.