Unser Wein Set als perfekte Begleitung für jeden Anlass zur Harmonie
Am Ende eines guten, langen oder nervenzehrenden Tages. Vor und zu einem manierlichen Abendessen. Während des ersten Dates. Im spontanen Wochenendurlaub. In Ihrem Lieblingssessel, während aus den Musikboxen ein altes Album läuft, das Sie lange nicht mehr in linearer Reihenfolge und mit vollem Bewusstsein wertgeschätzt haben.
Auf einem Steg mit den nackten Füßen knapp über der Wasseroberfläche eines glatten, klaren Sees, mit dem Kopf Ihrer liebsten Freundin auf dem Bauch, dem Gesicht mit geschlossenen Augen der Abendsonne zugewandt. Ein Glas guter Wein muss in gewissen Situationen einfach sein. Sinnbildlich geht mit seinem Genuss eine Aura des Herunterkommens, Entspannens und bewussten Abschaltens einher.
Und ob sie die feinen Nuancen eines eleganten Bordeauxrotweins mit guten Freund:innen erkunden oder sich selbst an Ihrem Lieblingsort, in Ihrem bevorzugten Setting ein Glas Gardasee-Weißwein zum Tagträumen erlauben, das entscheiden Sie nach Lust und Laune. Unsere sorgfältig ausgewählten Wein Sets von vomFASS bieten für jeden Anlass jeden Weingeschmack und jeden Kontext, in dem er genossen wird, etwas Besonderes.
Nationale Tradition gepaart mit höchster Qualität – Die Herkunft unserer Weinsets
Die in unseren Sets enthaltenen Weine zeugen allesamt von einer tiefen Verbundenheit zu ihrer traditionellen Anbauregion sowie den dort vorherrschenden, meist altbewährten Methoden zur Herstellung. Begutachten wir die Erzeugnisse aus unserem Gardaseesortiment, blitzen vor unserem inneren Auge Bilder vom breiten, malerisch schönen Gewässer, dessen Ufer gesäumt ist von Rebstöcken, die unter mediterraner Sonne gedeihen und von den Händen erfahrener Winzer auf, die die Trauben zu erstklassigen Weinen verwandeln.
Die Herstellung beginnt mit dem sorgfältigen Entrappen und dem Anquetschen der Beeren, wodurch der farblose Saft freigesetzt wird. Die entstehende Maische, ein Gemisch aus Fruchtfleisch, Saft und Beerenhaut, wird zur Gärung in temperaturkontrollierte Edelstahltanks geschafft, um mithilfe verschiedener Hefen von Zucker in Alkohol umgewandelt zu werden
Während der Gärung werden die Beerenhäute, die den essenziellen Farbstoff enthalten, immer wieder in die Maische eingearbeitet, um die gewünschte Farb- und Gerbstoffausbeute zu maximieren. Je nach Winzertradition wird schließlich der junge Wein von seinen festen Bestandteilen getrennt und in Stahltanks oder Eichenholz-Barriques weiterverarbeitet. Dort durchläuft er weitere komplexe Gärungsprozesse, die ihm seine geschmeidige Textur, sein prägendes Aroma und seine charakteristischen Nuancen verleihen