Jakob Schneider

2021 Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Junior

Ein ganz großer, restsüßer Riesling mit unglaublichem Potential und einzigartiger Finesse.

16,95 €*

Inhalt: 0.375 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "2021 Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Junior"

Seit 1575 ist das Weingut in Familienbesitz der sympathischen Familie Schneider. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand mit den wertvollen Reben zusammen. Jakob Schneider leitet zusammen mit seiner Frau Laura das renommierten Weingut, dem der
Gault & Millau Wein Guide eine steil aufsteigende Leistungskurve attestiert und das in der Ausgabe 2017 als "Aufsteiger des Jahres" ausgezeichnet wurde.

Besonderheiten
Die Hermannshöhle ist seit über 100 Jahren die am höchsten bewertete Lage der Nahe und damit Richtschnur für die Bewertung aller anderen Weinberge des Gebietes. Namengebend dieser grandiosen Lage ist ein kleiner Bergwerksstollen („Höhle“) in
unserer Parzelle im Mittelteil des Berges. Das Wort Hermann ist von Hermes, dem römischen Schutzgott der Boten und Reisenden, abgeleitet und ist wahrscheinlich ein Hinweis auf eine alte Kultstätte. Die reine Südlage liegt 130 – 175 m über NN . Die Böden sind größtenteils aus schwarzgrauem Schiefer vermischt mit vulkanischem Eruptivgestein, Porphyr und Kalkstein. Ein großartiger Weinberg, der mit der überragenden Qualität seiner Weine Generationen geprägt hat. Hier werden Premiumweine im trockenen Bereich sowie edelsüße Spitzenweine produziert. Dies ist die von Experten höchst bewertete Lage der Nahe. Die Weine aus der Hermannshöhle genießen Weltruf! Jakob Schneider Bewirtschaftet hier ca. 8 ha.

Aromen: Ananas, Apfel, Honig, Pfirsich
Enthält Sulfite: Ja
Gesamtsäure: 8,7 g/l
Geschmacksrichtung: Edelsüß
Lagerempfehlung: bis zu 20 Jahren
Menge: 0,375 Liter
Restzucker: 166 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Speiseempfehlung: lecker zu allen Desserts
Weinart: Weisswein
Weinstil: anhaltend im Abgang , fruchtbetont, komplex
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Qualitätsstufe: Auslese
Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100 % Riesling
Alkohol: 9,0 % Vol.

Kontakt

VOM FASS AG D-88289 Waldburg

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