Kühling-Gillot
2019 Kreuz Spätburgunder GG
Dieser bemerkenswerte Kreuz Spätburgunder GG fasziniert durch seine Kraft und seinen Körper, dabei aber immer voller Frische. Ein intensiver, kräuterwürziger Spätburgunder mit einmaliger Finesse und Eleganz.
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Caroline Spanier-Gillot bewirtschaftet auf ca. 18 ha, und das seit 2005 biodynamisch, hauptsächlich Riesling, Chardonnay, Silvaner, Grau- Weiß- und Spätburgunder und hat ihrem Weingut zu internationalem Ruf verholfen. Sie wurde sogar als erste Frau von Vinum 2018 als „Beste Winzerin des Jahres“ ausgezeichnet. Im Jahr 2006 heiratete sie Hans-Oliver Spanier und so schloss sich das in Bodenheim (Bereich Nierstein) liegende Weingut mit dem ihres Mannes in Hohen-Sülzen (Bereich Wonnegau) zusammen. Beide Weingüter sind Mitglied im VDP (Verein Deutscher Prädikatsweingüter).
Besonderheiten
Auf den Weinbergen der Lage Kreuz wuchsen immer Kerner-Trauben auf Löss- und Muschelkalkböden. Dann kam Carolins Vater 1980 auf die Idee, diese Rebstöcke mit Spätburgunder aus dem Burgund zu veredeln. Diese ungewöhnliche Kombination sorgt für Weine mit Finesse, Leichtigkeit und präsentem Körper, die ein hohes Lagerpotential von über 30 Jahren haben.
| Aromen: | Brombeere, Holunder, Kirsche, Nelke, Pfeffer |
|---|---|
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Gesamtsäure: | 6,0 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | 10 Jahre oder mehr |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 0,3 g/l |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Wildgerichte, Geschmortes, vegetarische oder Pilzgerichte |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinstil: | ausgewogene Säure, frisch, fruchtbetont, mineralisch |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Reinhessen |
| Qualitätsstufe: | Großes Gewächs |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | 100 % Spätburgunder |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
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