Mini-Gugelhupf mit Orangen-Eierlikör & Schoko-Trüffeleiern

Zubereitung

1. Backofen vorheizen

   Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mini-Gugelhupf-Form gut einfetten.

2. Teig zubereiten

   Butter mit Zucker und Vanillezucker 2–3 Minuten cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Orangen-Eierlikör, Orangensaft und Abrieb dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz mischen und nur kurz unterheben.

3. Backen

   Teig in die Förmchen füllen (¾ voll). 18–22 Minuten backen.

4. Garnieren

   Kurz abkühlen lassen, vorsichtig stürzen und komplett auskühlen lassen. Mit Glasur und Trüffel-Eiern garnieren.