Alkoholfreie Liköre – Limoncello-Feeling und Wermut ohne Promille
Ein kühles Glas Zitrone nach dem Essen, ein herber Wermut zum Aperitif – das gehört für viele zum guten Abend dazu. Mit unseren alkoholfreien Likör-Alternativen bekommst du genau diesen Geschmack, aber ohne Alkohol. Pur auf Eis, als Spritz oder als Basis für Mocktails.
Hier findest du unsere alkoholfreien Liköre. Darunter erklären wir, was sie ausmacht, wie du sie trinkst und womit du sie kombinierst.
Was ist ein alkoholfreier Likör?
Streng genommen gibt es keinen alkoholfreien Likör: Ein Likör muss in der EU in der Regel mindestens 15 % vol. Alkohol haben. Gemeint sind Getränke, die Aroma, Süße und Charakter eines Likörs mitbringen, aber keinen Alkohol. Deshalb heißen unsere Produkte Limoncino Zero und Vermouth Zero – sie sind alkoholfreie Alternativen zu den Klassikern.
Unsere Sorten und wie du sie nutzt
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Limoncino Zero: saftige Zitrone und eine feine Süße, gemacht mit Zitronensaft aus italienischen Zitronen. Die alkoholfreie Alternative zu Limoncello – pur auf Eis, als Spritz oder über Vanilleeis.
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Vermouth Zero: kräuterbetont, aromatisch und fein bitter, mit Noten von Kräutern, Gewürzen und Zitrus. Die alkoholfreie Alternative zu Wermut – pur als Digestif oder mit Tonic als Aperitif.
So trinkst du alkoholfreie Liköre
Pur auf Eis: Gieß den Likör gut gekühlt über Eiswürfel und gib eine Zitronen- oder Orangenzeste dazu. So schmeckt Limoncino Zero als Sundowner und Vermouth Zero als Digestif nach dem Essen.
Als Spritz: Mische einen Teil Limoncino Zero mit zwei Teilen alkoholfreiem Perlwein oder Mineralwasser, dazu Eis, eine Zitronenscheibe und Minze.
Mit Tonic: Vermouth Zero oder Limoncino Zero mit Tonic Water aufgießen, Eis und eine Orangen- oder Zitronenscheibe dazu. Das ergibt einen herb-frischen Longdrink, der weniger süß ist.
Schnelle Idee
Für einen mediterranen Highball füllst du Vermouth Zero mit Sodawasser auf, gibst Eis, einen Zweig Rosmarin und ein paar Oliven dazu. Das passt hervorragend zu Antipasti, Tapas oder Käse.
Auch für Desserts
Limoncino Zero schmeckt nicht nur im Glas. Träufle ihn über Vanilleeis oder Zitronensorbet oder nimm ihn als Spiegel zu Obstsalat und frischen Beeren. So wird ein einfaches Dessert zum raffinierten Abschluss.
Richtig lagern
Bewahre Vermouth Zero nach dem Öffnen im Kühlschrank auf und verbrauche ihn innerhalb von vier Wochen. Schütze ihn vor Licht und Wärme. Weitere Lagerhinweise findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Alkoholfreie Liköre verschenken
Ein Limoncino Zero oder Vermouth Zero ist ein schönes Mitbringsel für alle, die abends gern einen Aperitif trinken, aber auf Alkohol verzichten möchten – ob beim Sport, am Steuer oder im Dry January.
Das passt dazu
Den passenden Perlwein für deinen Limoncino-Spritz findest du bei unseren alkoholfreien Weinen. Lust auf mehr Cocktails ohne Alkohol? Mit unseren Cocktail-Sirupen mixt du Hugo, Spritz oder Negroni in Sekunden. Alle Produkte ohne Alkohol findest du in der Übersicht Alkoholfrei.
Häufige Fragen zu alkoholfreien Likören
Gibt es Likör ohne Alkohol?
Nicht im rechtlichen Sinn, denn ein Likör braucht in der Regel mindestens 15 % vol. Alkohol. Es gibt aber alkoholfreie Alternativen mit typischem Likör-Geschmack.
Was ist Limoncino Zero?
Eine alkoholfreie Alternative zu Limoncello mit Zitronensaft aus italienischen Zitronen und feiner Süße.
Was ist Vermouth Zero?
Eine alkoholfreie Alternative zu Wermut – aromatisch, kräuterbetont und fein bitter.
Wie trinke ich alkoholfreien Limoncello?
Gut gekühlt pur auf Eis, als Spritz mit alkoholfreiem Perlwein oder mit Tonic Water.
Wie trinke ich alkoholfreien Wermut?
Pur auf Eis mit einer Orangenzeste oder mit Tonic oder Soda als Aperitif.
Wie mache ich einen alkoholfreien Limoncello-Spritz?
Einen Teil Limoncino Zero mit zwei Teilen alkoholfreiem Perlwein oder Mineralwasser mischen, dazu Eis, Zitrone und Minze.
Ist alkoholfreier Wermut eher süß oder bitter?
Vermouth Zero ist fein bitter, mit Kräutern, Gewürzen und Zitrus.
Wie lange hält Vermouth Zero nach dem Öffnen?
Im Kühlschrank etwa vier Wochen.
Kann ich alkoholfreie Liköre für Cocktails verwenden?
Ja, beide eignen sich gut als Basis für Mocktails und bitter-süße Aperitif-Drinks.
Kann ich Limoncino Zero zum Kochen oder Backen nehmen?
Für Desserts eignet er sich gut, zum Beispiel über Eis, Sorbet oder Obstsalat.
Enthalten die alkoholfreien Liköre Sulfite?
Limoncino Zero wird mit entalkoholisiertem Weißwein gemacht und enthält Sulfite. Die vollständigen Zutaten stehen auf der Produktseite.
Wozu passt Vermouth Zero?
Als Digestif nach dem Essen oder als Highball zu Antipasti, Tapas und Käse.