Wildheidelbeer Balsam Star

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Produktinformationen "Wildheidelbeer Balsam Star"
Die Heidelbeere, regional auch Blaubeere genannt, ist geradezu prädestiniert dafür, eine besonders edle Star-Spezialität zu kreieren. Die kleinen, schwarzblau gefärbten Beeren bringen in reifem Zustand ein vollmundiges Aroma und eine satte, tiefe blaurote Färbung mit, die den Heidelbeer Balsam Star zusammen mit seinem wunderbar ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure zu einem absoluten Shooting-Star haben werden lassen. Diese Köstlichkeit besticht durch ein feines Aroma reifer Heidelbeeren, abgerudet durch ein Spiel von Süße und Säure. Desserts und auch Saucen zu Wild- und Lammgerichten erhalten mit dieser Spezialität eine ganz besondere Note. Dieser Balsam schreit geradezu nach Kreativität in der Star-Küche!
Auszeichnung: Goldmedaille DLG 2021
Gesamtsäure: 4 %
Herkunftsland: Deutschland

Zutaten

Wildheidelbeersaftkonzentrat, Heidelbeeressig, Rohrzucker* 
* aus fairem Handel

Unsere Empfehlung

Ein edler Stern am Balsam­Himmel,  der Desserts, wie z. B. Panna Cotta, veredelt.

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VOM FASS AG D-88289 Waldburg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml 
Energie 894 kJ/210 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 49 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 0,03 g

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