Alter spanischer Weinessig, ca. 12 Jahre alt

Vinagre Viejo de Montilla

Feiner Weinessig, der sich hervorragend als Aperitif, zu Carpaccio oder auch als Finish auf Wildgerichten eignet.

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295 

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Produktbeschreibung

Ein feiner, gereifter Weinessig mit subtiler Vielschichtigkeit, der sich mit seinem herausragenden Aroma ausgezeichnet als Aperitif oder zur Verfeinerung von Carpaccio eignet. Auch Fleischgerichte, insbesondere Wild und Saucen, erhalten mit einem Finish dieses alten spanischen Weinessigs den letzten Schliff.
Herkunftsland:
Spanien
Zutaten / Ingredients:
60 % Weinessig, 40 % konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel E220, Farbstoff E150 (Zuckerkulör)
Kombinationen:
Olivenöl, Distelöl, Traubenkernöl
Gesamtsäure:
6 %
Enthält Sulfite:
Ja
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je:
100 ml
Energie (kJ):
628
Energie (kcal):
150
Fett (g):
< 0,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g):
< 0,1
Kohlenhydrate (g):
32,4
- davon Zucker (g):
32,4
Eiweiß (g):
< 0,5
Salz (g):
< 0,03

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