food · Vorspeise
Kürbis-Bruschetta mit Kürbiskernöl
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Zubereitung
Den Kürbis in Spalten schneiden und bei 200 °C ca. 15 Minuten rösten. Wahlweise das Brot knusprig toasten.
Den warmen Kürbis auf dem Brot verteilen. Burrata daraufgeben und mit Kürbiskernen bestreuen. Mit Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer verfeinern.
Unser Tipp: Zum Schluss noch ein paar Tropfen Feigen Balsam Star über die Burrata.