food · Hauptgericht

Farfalle mit Pesto Rosso

Entdecke unser Rezept für Farfalle mit Pesto Rosso mit Farfalle Cinque Sapori, Pesto Rosso, Spaghetti Pomodoro Gewürz und Chiliöl. Einfach zuzubereiten mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.

  • 20 Min
  • Leicht
  • Vegetarisch
  • 2 Personen
Farfalle mit Pesto Rosso

Zubereitung

  1. Pasta kochen

    Einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Farfalle darin garen.

  2. Pinienkerne und Zwiebeln rösten

    Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. In derselben Pfanne etwas Chiliöl erhitzen. Die rote Zwiebel fein würfeln und bei mittlerer Hitze glasig anrösten.

  3. Pasta abschmecken

    Pesto Rosso (ca. 3 EL) zugeben und mit einem kleinen Schluck Nudelwasser zu einer cremigen Soße verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Spaghetti Pomodoro würzen.

  4. Erbsen hinzufügen und vollenden

    Kurz bevor die Farfalle al dente sind, die TK-Erbsen direkt in die Pfanne zur Soße geben und kurz erwärmen. Die Farfalle aus dem Topf in die Pfanne geben, etwas Nudelwasser hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze gut durchschwenken, bis sich Pasta, Soße und Erbsen schön verbinden.

  5. Servieren

    Auf Tellern anrichten, mit den gerösteten Pinienkernen toppen und mit frisch geriebenem Parmesan vollenden.