food · Hauptgericht

Cremige Pilz-Tagliatelle

Entdecke unser Rezept für eine cremige Pilz-Tagliatelle mit Steinpilzöl und Gewürzöl. Einfach nachzukochen mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.

  • 15 Min
  • Einfach
  • Vegetarisch
  • 4 Personen
Cremige Pilz-Tagliatelle

Zubereitung

  1. Vorbereiten

    Schalotte schälen und kleinschneiden. Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Thymian waschen und die Blätter vom Stiel entfernen. Feta abtropfen lassen und grob zerkleinern.

  2. Sauce und Pasta kochen

    Etwas Gewürzöl in eine beschichtete Pfanne geben und die Schalotten darin glasig andünsten. Die Champignons dazugeben und weitere Minuten anbraten bis die Champignons kleiner geworden sind. Nudelwasser aufsetzen und aufkochen lassen. Sahne und den Feta zu den Champignons geben und alles mit Steinpilzgewürz, Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Auf kleiner Stufe köcheln lassen. Tagliatelle in das Nudelwasser geben und nach Packungsangabe al dente kochen. Nudeln abgießen und zu der Sahnesoße geben.

  3. Servieren

    Mit etwas Steinpilzöl und Parmesan verfeinern.