Champagner Palmer, Rosé Réserve

Klassische Noblesse aus der Champagne.

57,95 €*

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Produktinformationen "Champagner Palmer, Rosé Réserve"
Das Champagnerhaus Palmer ist rein rechtlich eine Genossenschaft, die Trauben von über 350 ha verarbeitet und deren Besitz sich auf über 190 Familien verteilt. Gegründet wurde das Haus in 1947 mit gerade mal 7 abliefernden Winzern. Der Anteil der besonders guten Weinberge, die hier als Grand- und Premier Cru bezeichnet werden, ist außergewöhnlich hoch, der Anteil der Traubensorte Pinot Meunier ziemlich klein. Mit über 90 % werden Chardonnay und Pinot Noir für die Champagner-Produktion verwendet. Diese Cuvée wurde aus Weinen von Premier Cru und Grand Cru der "Montagne de Reims" kreiert. Sie profitiert von der Pinot Noir Solera, die Struktur und eine elegante Frucht gibt, zu der auch die dreijährige Reifezeit auf der Hefe beiträgt.
Enthält Sulfite: Ja
Gesamt SO2: 59 mg/l
Gesamtsäure: 4,5 g/l
Geschmacksrichtung: trocken
Lagerempfehlung: 2 Jahre
Serviertemperatur: 6 °C
Speiseempfehlung: Thunfisch Tartar, Lachshäppchen und Erdbeeren.
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Qualitätsstufe: AOP Champagne
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Alkohol: 12,5 % Vol.

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