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2021 Weingut Müller-Catoir, Mandelgarten Riesling Spätlese

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Weingut Müller-Catoir

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Weißwein

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Deutschland - Pfalz

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Riesling

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Produktdetails

Aromen: Pfirsich, Zitrusfrucht
Enthält Sulfite: Ja
Gesamtsäure: 8,3 g/l
Geschmacksrichtung: feinfruchtiger
Lagerempfehlung: 10 Jahre
Menge: 0,75 Liter
Restzucker: 53,0 g/l
Serviertemperatur: 8 - 12 °C
Speiseempfehlung: würzige Gerichte, fruchtige Speisen, Hummer, Schwein, geräuchertes Fleisch
Weinart: Weisswein
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Qualitätsstufe: Spätlese
Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100 % Riesling
Alkohol: 10,0 % Vol.
Produktinformationen "2021 Weingut Müller-Catoir, Mandelgarten Riesling Spätlese"
Seit 1744 befindet sich das Weingut Müller-Catoir im Familienbesitz und wird mittlerweile von der neunten Generation geführt. Im Namen Müller-Catoir verbindet sich Pfälzer Bodenständigkeit mit Pionierarbeit und Widerspruchsgeist. Diese Kombination prägt auch seit Jahrzehnten die Arbeit im Weingut und findet in der Gegenwart seine Fortsetzung in der Kooperation des heutigen Inhabers Philipp David Catoir mit dem Betriebsleiter und Kellermeister Martin Franzen. Das Weingut bewirtschaftet ca. 25 ha ökologisch. Auf Sandstein-, Mergel -, Löss-, Kieselstein und Muschelkalkböden wachsen hauptsächlich Riesling, aber auch Burgundersorten, Scheurebe, Muskateller, Sauvignon Blanc und Rivaner heran. Insgesamt produziert das Weingut 160.000 Flaschen im Jahr. Seit 2004 sind sie Mitglied im VDP.Da, wo heute im Gimmeldinger Mandelgarten Reben gepflanzt sind, standen früher vorwiegend Mandelbäume, die sich in der Pfalz seit dem Mittelalter nachweisen lassen und der Lage ihren Namen gegeben haben. In dem Boden aus Buntsandsteingeröll mit Lössauflage sorgt eine Wasserader, die auf einer Tonschicht in zwei Metern Tiefe verläuft, dafür, dass die Reben auch in trockenen Sommern optimal mit Wasser versorgt werden. Die Reben in dieser Lage sind 27 Jahre alt und nach Südosten ausgerichtet. Hier wächst ausschließlich Riesling.. Hersteller: Gutsabfüllung Müller-Catoir D-67433 Haardt

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