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19,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

2021 Kallstadt Riesling VDP. Ortswein

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Rings

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Weißwein

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Deutschland - Pfalz

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Riesling

19,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

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Produktdetails

Ausbau: Ausbau im Edelstahltank und im großen Holzfass
Charakter: Kalkig, druckvoll, mineralisch
Enthält Sulfite: Ja
Farbe: Goldgelb
Gesamtsäure: 6,8 g/l
Geschmacksrichtung: trocken
Lagerempfehlung: ab sofort, bis 2029
Menge: 0,75 Liter
Restzucker: 0,4 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Speiseempfehlung: Der Kallstadt Riesling harmoniert hervorragend mit frischen Meeresfrüchten wie Austern oder gegrilltem Fisch. Auch zu würzigen asiatischen Gerichten mit einer leichten Schärfe ist er eine exzellente Begleitung.
Weinart: Weisswein
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Qualitätsstufe: VDP Ortswein
Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100 % Riesling
Alkohol: 12,5 % Vol.
Produktinformationen "2021 Kallstadt Riesling VDP. Ortswein"
Ein Riesling mit mineralischer Finesse und feurigem Temperament.

Bereits in der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet von grünlichem Weingartenpfirsich, Zitronenmelisse, Grapefruitzeste und rauchigem Kalk, das zum Verkosten einlädt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer schlanken Textur, die zunächst sanft und zart erscheint, jedoch schnell von einer beeindruckenden Phenolik und einer lebendigen Säure begleitet wird, die mit enormer Zugkraft nach hinten zieht. Mit viel Finesse und feurigem Temperament haftet er auf der Zunge und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck. Ein wahrer Genuss, der sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis unterstreicht.

Das Weingut wurde 2001, ausgehend aus dem landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb ihrer Eltern, von Steffen und Andreas Ring gegründet. Steffen kelterte seinen ersten Jahrgang und legte den Fokus auf Cabernet Sauvignon und Merlot. Später entstanden die Weine "Das Kreuz" und "Das kleine Kreuz". Andi stieg nach seiner Ausbildung ein und gemeinsam führen sie das Weingut seit 2008. Besonderes Augenmerk liegt auf Rieslingen und der Einführung der Spontangärung. Sie erwarben neue Weinberge, darunter die Lagen SAUMAGEN und WEILBERG. 2010 entdeckten Steffen und Andi eine brachliegende Parzelle im Berntal und begannen mit dem Anbau von Pinot Noir. Das Weingut wurde Mitglied im VDP und erhielt Auszeichnungen im Weinguide "Gault Millau". 2017 begann der Bau eines neuen Weinguts in der Lage "Schwarzes Kreuz".

Hersteller: Weingut Rings, 67251 Freinsheim, Deutschland

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