2021 Bürgergarten Im Breumel GG

Seit 1744 befindet sich das Weingut Müller-Catoir im Familienbesitz und wird mittlerweile von der neunten Generation geführt. Im Namen Müller-Catoir verbindet sich Pfälzer Bodenständigkeit mit Pionierarbeit und Widerspruchsgeist. Diese Kombination prägt auch seit Jahrzehnten die Arbeit im Weingut und findet in der Gegenwart seine Fortsetzung in der Kooperation des heutigen Inhabers Philipp David Catoir mit dem Betriebsleiter und Kellermeister Martin Franzen. Das Weingut bewirtschaftet ca. 25 ha ökologisch. Auf Sandstein-, Mergel -, Löss-, Kieselstein und Muschelkalkböden wachsen hauptsächlich Riesling, aber auch Burgundersorten, Scheurebe, Muskateller, Sauvignon Blanc und Rivaner heran. Insgesamt produziert das Weingut 160.000 Flaschen im Jahr. Seit 2004 sind sie Mitglied im VDP.Der Breumel in den Mauern ist die höchstgelegene und beste Parzelle des Haardter Bürgergartens. Als Monopollage im Alleinbesitz von Müller-Catoir hat sie ihre Ursprünglichkeit durch Jahrhunderte hindurch bewahrt. Eine hohe Sandsteinmauer schützt die umfriedete Lage vor Kaltlufteinflüssen und sorgt für ein einzigartiges Mikroklima. Morgens erwärmt sich die nach Süd-Osten ausgerichtete Lage sehr schnell, kühlt abends aber durch die Nähe zum Waldrand am deutlichsten ab. Der tiefgründige Boden ist karger als im unteren Teil des Bürgergartens und besteht aus reinem Buntsandsteinschotter mit hohem, zersetzten Steinanteil. Die Reben in dieser Lage sind ca. 25 Jahre alt und nach Südosten ausgerichtet.. Hersteller: Gutsabfüllung Müller-Catoir D-67433 Haardt