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2017 Amarone della Valpolicella Catherina Zardini

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Campagnola Giuseppe SPA

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Rotwein

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Italien - Venetien

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Corvina.

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Produktdetails

Aromen: Brombeere, Getrocknete Kräuter, Nüsse, Rosinen, Tabak/Teer, Vanille
Enthält Sulfite: Ja
Gesamt SO2: 90 mg/l
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Geschmacksrichtung: trocken
Lagerempfehlung: bis zu 20 Jahren
Menge: 0,75 Liter
Restzucker: 6,0 g/
Serviertemperatur: 18 – 20 °C
Speiseempfehlung: zu edlen Lamm-, Wild- oder Rinderbraten mit kräftigen Saucen
Weinart: Rotwein
Weinstil: Saftiger, vollmundiger Geschmack, anhaltend im Abgang , komplex, körperreich und vielschichtig
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2017
Rebsorte: 70 % Corvina, 30 % Rondinella
Alkohol: 16,0 % Vol.
Produktinformationen "2017 Amarone della Valpolicella Catherina Zardini"
Die Trauben werden für diesen italienischen Rotwein nach der Ernte für ca. 90 Tage zum Trocknen ausgelegt, wobei sie bis zu fast 40 % ihres Gewichtes verlieren, weil das Wasser verdunstet. Durch die anschließende Fassalagerung von 15-18 Monaten entwickelt dieser Rotwein ein hochfeines Tannen. Der Rotwein reift zu einem schönen Veneto-Wein mit intensiv würzigem, beerigen Duft und unglaublich vielschichtiger, verspielter Frucht.
 
Hersteller: Guiseppe Campagnola Spa nelle cantine in Marano di Valpolicella Italien

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