2018 Domaine Jomain, Puligny Montrachet Les Perrieres 1er Cru

Der Batard–Montrachet ist ein Wein mit langsamer Geschmacksentwicklung. Jung bleibt er lange Zeit geschlossen, bevor er sein ganzes Aroma entfaltet.

79,95 €*
750 ml (106,60 € / 1 l)
Lieferzeit: 1-3 Tage



Produktbeschreibung

Weinberge der Côte de Beaune. Die Weinfelder von Puligny-Montrachet liegen Richtung Osten an einem leichten Hang, in einer Höhe von 230-360 m. „Les Perriéres” ist ein alter Name, der von dem Wort „pierres” (=Steine) kommt. Viele Orte an der Côte d'or haben diese Appellation behalten. Dies könnte sich auf einen Steinbruch beziehen, wo die Steinbrucharbeiter „perrier” genannt wurden. Der Boden, auf dem die Trauben wachsen, ist steinig, kalk-und lehmhaltig.
Kontakt:
VOM FASS AG D-88289 Waldburg
Herkunftsland:
Frankreich
Herkunftsregion:
Burgund
Jahrgang:
2018
Weinart:
Weißwein
Geschmacksrichtung:
trocken
Qualitätsstufe:
AOC
Duft:
Blumendüften (weiße Blüten, Honigspitz)
Geschmack:
voll und strukturiert
Speiseempfehlung:
Jung harmoniert er mit Seezungenfilet, Süsswasserfischen, laminiertem Kalbsbrie. Reifer ergänzt er die reichhaltigsten und hohen Gerichte, wie Hummer, Seeteufel, gegrillter Steinbutt, Hechte.
Trinkreife:
ab 2025
Rebsorten:
100 % Chardonnay
Serviertemperatur:
11 - 12 °C
Lagerempfehlung:
10 Jahre oder mehr
Inhalt:
750 ml
Unternehmen:
Maison Jomain, 1 rue de l'Abreuvoir,21190 Puligny-Montrachet, FR
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Enthält Sulfite:
Ja
Lieferzeit:
1-3 Tage

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