2018 Domaine Jomain, Puligny Montrachet

Ein rassiger und hochkarätiger Weißwein aus dem Burgund!

59,95 €*
750 ml (79,93 € / 1 l)
Lieferzeit: 1-3 Tage



Produktbeschreibung

Weinberge der Côte de Beaune. Die Weinfelder von Puligny-Montrachet liegen an einem kurzen, sanften Hang Richtung Osten in einer Höhe von 230-390 m. Die Appellation Puligny-Montrachet (seit 1937) umfasst 114 ha Dorf Appellation, 100ha Premier Cru und 21ha Grand Cru. Der Puligny-Montrachet, wie der Chassagne, ist der perfekteste Ausdruck der Chardonnay Traube. Die Reben wachsen auf braunem Kalkstein, oder Boden, auf dem sich Mergel und kalkhaltiger Ton abwechseln. Jung ist es möglich, den Puligny-Montrachet in einer Karaffe zu servieren, ungefähr eine Stunde vor Verzehr entkorkt. Die älteren Jahrgänge sollten jedoch in ihrer eigenen Flasche serviert werden und erst kurz vor dem Genuss entkorkt werden, da sonst seine interessanten, aber leichtflüchtigen Düfte, bei dem geringsten Kontakt mit Luft verfliegen.
Kontakt:
VOM FASS AG D-88289 Waldburg
Herkunftsland:
Frankreich
Herkunftsregion:
Burgund
Jahrgang:
2018
Weinart:
Weißwein
Geschmacksrichtung:
trocken
Qualitätsstufe:
AOC
Duft:
Dieser rassige Wein, mit einem Hauch von Honig, entwickelt seine Aromen mit Reife.
Geschmack:
fein und elegant, leicht mineralisch und mit einer guten aromatischen Dauer. Körper und Bouquet verschmelzen in subtiler Harmonie.
Speiseempfehlung:
Huhn in Sahnesauce, Kalb mit Pilzen, Hummer, geräucherten Lachs.
Trinkreife:
ab 2025
Rebsorten:
100 % Chardonnay
Serviertemperatur:
11 - 13 °C
Lagerempfehlung:
10 Jahre oder mehr
Inhalt:
750 ml
Unternehmen:
Maison Jomain, 1 rue de l'Abreuvoir,21190 Puligny-Montrachet, FR
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Enthält Sulfite:
Ja
Lieferzeit:
1-3 Tage

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