2018 Domaine Jomain, Batard Montrachet Grand Cru

Der Batard–Montrachet ist ein Wein mit langsamer Geschmacksentwicklung. Jung bleibt er lange Zeit geschlossen, bevor er sein ganzes Aroma entfaltet.

249,95 €*
750 ml (333,27 € / 1 l)
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Produktbeschreibung

Weinberge der Côte de Beaune. Die Weinfelder von Puligny–Montrachet liegen an einem sanften Hang mit Blick nach Osten auf einer Höhe von 230 und 390 Metern. Die Appellation Puligny-Montrachet umfasst 114 Hektar Dorf-Appellation, 100 Hektar Premier Cru und nur 21 Hektar Grand Cru Appellation. Die Geschichte der Domain ist auch die Geschichte der Familie Henri Moroni. Marc Jomain arbeitete in den frühen 1970er Jahren eng mit der Witwe Henri Moroni zusammen. Aus Altersgründen übergab sie ihm im Jahre 1982 den Betrieb. Die Kinder übernahmen die Geschäfte mit damals 7 ha Anbaufläche. Sie brachten die Domain unter der Marke „Domaine Jomain“ und „Jomain Frères“ zu dem Ruf den sie heute hat. Die Gesamtanbaufläche für Weiß- und Rotweine erstreckt sich mittlerweile auf 9 ha. So produziert das Weingut auf Basis der Chardonnay-Traube Weißweine von Weltruf, wie dem Grand Cru oder 1er Cru.
Kontakt:
VOM FASS AG D-88289 Waldburg
Herkunftsland:
Frankreich
Herkunftsregion:
Burgund
Jahrgang:
2018
Weinart:
Weißwein
Geschmacksrichtung:
trocken
Qualitätsstufe:
AOC
Duft:
Duft nach Haselnüssen und Mandeln
Geschmack:
lange Lagerfähigkeit, sehr opulent, mit großem Bouquet und hoher aromatischer Nachhaltigkeit.
Speiseempfehlung:
zu opulenten, gehaltvollen Mahlzeiten wie Foie Gras, Hummer, gekochter Fisch in Sahnesauce (Steinbutt).
Trinkreife:
ab 2025
Rebsorten:
100 % Chardonnay
Serviertemperatur:
11 - 12 °C
Lagerempfehlung:
10 Jahre oder mehr
Inhalt:
750 ml
Unternehmen:
Maison Jomain, 1 rue de l'Abreuvoir,21190 Puligny-Montrachet, FR
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Enthält Sulfite:
Ja
Lieferzeit:
1-3 Tage

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