Salate

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  • Blattsalate mit Paprika und Erdnuss-Croûtons

    Die Baguettescheiben in 1 cm große Würfel schneiden. 3 EL Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Sternanis, Fenchelsaat ...

  • Blattsalate mit Ziegenkäse und Walnussöl

    Ziegenfrischkäse und Frischkäse miteinander verrühren. Knoblauch, Schalotten und Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer ...

  • Bohnen-Paprika-Salat

    Die Bohnen fädeln, waschen und in kleine Stücke brechen. In Salzwasser ca. 20 Minuten noch bissfest kochen und abtropfen lassen ...

  • Bohnen-Tomaten-Salat

    Die Bohnen in kochendem Salzwasser mit dem Bohnenkraut knapp garen (max. 10 Minuten) ...

  • Brokkolisalat mit Himbeerbalsam und Mandeln

    Wasser kochen und in der Zwischenzeit den Brokkoli in kleine Stücke schneiden. Den Brokkoli in das ...

  • Brotsalat

    Das Brot eine halbe Stunde lang in kaltem Wasser einweichen. Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden ...

  • Bunter Ciabatta-Salat

    Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ciabatta würfeln, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben ...

  • Bunter Frühlingssalat

    Eisbergsalat waschen und zerpflücken. Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden ...

  • Bunter Gemüsesalat

    Blumenkohl bissfest garen, Gurke fein hobeln, Tomaten achteln, Fleischwurst in Scheiben schneiden ...

  • Bunter Party-Nudelsalat

    Das Brötchen kleinhacken und im Rotwein einweichen. Den Gemüsemais abschütten, mit der ...

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