Whiskyregionen

WhiskyregionenWhisky aus Schottland - reif von der Insel

Der Scotch Whisky ist unbestreitbar der Klassiker unter den Whiskys. Nirgends sonst ist das Angebot so reichhaltig und spannend. Im Folgenden ein kurzer Überblick über die verschiedenen Regionen zugeordneten Whiskys:

Die Speyside

Entlang des Flusses Spey in der schottischen Speyside-Region liegen knapp 50 produzierende Whisky-Brennereien, sozusagen das Herzstück der Produktion in Schottland. Hier stehen Eleganz und samtige Fülle im Vordergrund und die Whiskys von hier sind sehr beliebt. Unser Sortiment ist sehr breit aufgestellt und wir führen regelmäßig ausgesuchte Partien vieler Brennereien dieser Region, wie z. B. Tormore, Glentauchers, Inchgower und Benrinnes.

Die Insel Islay

Die nicht selten sehr torfigen und rauchigen Single Malt Whiskys der Brennereien auf Islay erfreuen sich einer geradezu überwältigenden Beliebtheit. Kein Wunder, spiegelt sich die schroffe Schönheit dieser Insel doch in den Whiskys wieder. Wir führen immer wieder faszinierende, VOM FASS-exklusive Chargen und Single Cask-Abfüllungen ausgesuchter Brennereien, wie z. B. Bunnahabhain, Caol Ila, Laphroaig oder Bowmore.

Die Highlands

Die Highlands beschreiben eigentlich das Hochland, das Gebirge im Norden Schottlands. Hier liegt auch der höchste Berg der britischen Inseln, der Ben Nevis. In den Highlands befinden sich auch unzählige Whisky-Brennereien, die Schottlands großartigen Ruf für ausgezeichnete Destillate begründet haben.

Die Lowlands

Die Single Malts der Lowlands sind häufig etwas milder und weicher, weisen aber dennoch einen ganz eigenen, zartwürzigen Charakter auf. Unser Liebling ist die Auchentoshan Distillery, von der wir nahezu immer einen interessanten Whisky im Sortiment haben.

Die Inseln

Nicht nur auf dem Festland und auf Islay, sondern auch auf vielen der schottischen Inseln wird Whisky gebrannt. Rein rechtlich werden die Inseln den Highlands zugerechnet, aber diese Regelung ist relativ umstritten. Bei VOM FASS finden Sie regelmäßig ausgesuchte Single Malts der besten Insel-Brennereien. Diese Raritäten, z. B. von der Isle of Mull, Jura oder Arran finden Sie bei unseren Single Cask-Abfüllungen der Marke „FassZination“.
 

Whiskey aus Irland

Irischer Whiskey erlebt eine spürbare Renaissance. Immer feiner und eleganter werden die Malts, immer reichhaltiger das Angebot. Weiterhin gibt es zwar nur relativ wenige Brennereien, aber die Szene ist in Bewegung. Besonders nach dem Verkauf der Cooley-Distillery an Jim Beam. Die beiden Söhne der ehemaligen Eigentümerfamilie haben sich mit "Teeling Whiskey" selbstständig gemacht und mischen nun den Markt auf mit neuen Ideen und Ansätzen. Mit Ihnen arbeiten auch VOM FASS eng zusammen.


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