Die Welt des Essigs
Seit der Mensch in der Antike die Weinherstellung entwickelt hat, begleitet ihn die gefürchtete "zweite Gärung". Hat sie begonnen, kann sich der Wein in Essig verwandeln und macht die Arbeit eines ganzen Jahres wertlos. Wertlos? So schmerzlich das am Anfang auch war, der Mensch probierte, experimentierte und stellte fest: Das saure Ergebnis eignete sich hervorragend für vielerlei in Küche, Haushalt und für die Gesundheit.
Essig hat sich in der heutigen Zeit zum Kultprodukt entwickelt und ist schon lange mehr als "nur" ein Würzmittel für Speisen. Längst findet sich sowohl in der "normalen" als auch in der anspruchsvollen Küche nicht nur eine Auswahl an verschiedenen Speiseölen, sondern auch eine beachtliche Anzahl an unterschiedlichen Essigspezialitäten. Unser Produktsortiment reicht von erlesenem Aceto Balsamico aus Italien, fruchtigem Balsam Essig aus eigener Manufaktur, hochwertigem Balsam Star bis zu weiteren Essigspezialitäten wie z. B. erlesenen Weinessigen oder Kräuteressigen.
Der Trend geht klar zu einer immer bewussteren und gesundheitsbezogeneren Ernährung. Unsere Ansprüche an Qualität, Sortenvielfalt und Regionalität steigen und wir sind immer auf der Suche nach Neuem und Kreativem.
Lassen Sie sich vom vielfältigen Angebot der VOM FASS-Essigspezialitäten inspirieren und lernen Sie die Welt der Essige kennen!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Durchstöbern unserer Rubrik Essig und unserem Essig-Produktsortiment.
- VOM FASS Magazin
- Rund um den Essig
- Essig - traditionelle Anwendung
- Essigherstellung
- Whisky Wiki
- Whisky-Lexikon
- Whiskybrennereien
- Whiskyregionen
- Whisky-Geschichte: ein kurzer Überblick
- Whisky ist ein herrliches Erlebnis
- Whisky richtig genießen
- Grain Whisky
- Blended Scotch
- Wie wird Whisky hergestellt?
- The Private Casks - Whisky
- Alles über den Wein
- Weingüter
- Rebsorten ABC
- Kulinarische Reise durch Europas schönste Weinregionen
- Weinländer und Regionen
- Weinland Deutschland
- Weinland Italien
- Weinland Spanien
- Weinland Frankreich
- Vins Doux Naturels
- Weinland Portugal
- Weinland Österreich
- Weinland Südafrika
- Weine in Bag in Box
- Rund um den Rum
- Die wichtigsten Begriffe
- Kurze Geschichte des Rums
- Herkunft von Rum
- Die spannende Welt des Öls
- Rund ums Olivenöl - hochwertige native Olivenöle extra
- Gesundheit
- Lagerung und Qualität
- Einsatzmöglichkeiten von Pflanzenölen in der Küche
- VOM FASS Nussöle
- Genusswelt - Rezepte und Co.
- Ernährungsratgeber für Studium und Beruf
- Apfelsaftproduktion bei VOM FASS
- Wie mache ich einen perfekten Hamburger?
- Herbsthighlights
- online-terminanfrage
- Junge Wilde