{"title":"Olivenöle","description":"\u003cdiv class=\"cms-section  pos-3 cms-section-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section-default boxed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block  pos-0 cms-block-image-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container-row row cms-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-cms-element-id=\"0195fb69e5f770d98c13f1c68f674435\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eUnser Sortiment an liquidem Gold - edelste Olivenöle von vomFASS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie stehen vor Ihrem Herd, auf dem bereits in einem großen Topf Pastawasser kocht und den schrägaufliegenden Deckel leise klappern lässt. Auf dem Holzbrett vor Ihnen wartet bereits frischer in gleichmäßige Scheiben geschnittener Knoblauch, feine Ringe einer roten Chilischote und grob gehackte Blätter dunkelgrüner frischer Petersilie. Sie öffnen die edle Flasche Olivenöl und genießen das pure Aroma der goldenen Flüssigkeit, das direkt wieder die Erinnerungen an den vergangenen Italienurlaub hervorbringt. Sie wissen genau, dass die Qualität Ihrer Lieblingsspaghetti mit der Qualität des Olivenöls steht und fällt und geben es behutsam in eine Pfanne, um Knoblauch und Chili der Reihe nach schonend darin zu braten. Während sich Ihre Küche dichter mit den italienischen Aromen allmählich al dente werdender Spaghetti füllt, greifen Sie zu einem Stück frischem Ciabatta, füllen sich ein kleines Porzellanschälchen mit dem kostbaren Olivenöl und tunken das knusprige Brot hinein. Der feine, charaktervolle Geschmack zergeht genussvoll auf Ihrer Zunge und die grasigen Nuancen wecken Ihren Appetit auf die Pasta noch mehr. In einer fließenden Bewegung geben Sie die abgetropften Nudeln aus dem Sieb in die Pfanne und schwenken diese gekonnt, bis jeder Strang der Spaghetti sorgfältig von der aromatischen Soße umhüllt ist. Auf vorgewärmten Tellern servieren Sie Ihr Kunstwerk, verteilen noch einzelne Petersilienblätter und frisch geriebenen Parmesan, bevor Sie einen letzten Schuss des erlesenen Olivenöls als abschließende Krönung dazugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section  pos-4 cms-section-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section-default boxed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block  pos-0 cms-block-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container-row row cms-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\" data-cms-element-id=\"0195fb69e5f770d98c13f1c691cccb4e\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eKulturelle Leidenschaft, Nachhaltigkeitsbewusstsein und traditionelle Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJedes Jahr zwischen Oktober und November herrscht in den sonnenverwöhnten Hügeln Siziliens reges Treiben. Die Olivenernte steht wieder an und damit einer der bedeutendsten Wochen für die sizilianische Landwirtschaft. Dabei durchkämmen erfahrene Erntehelferinnen und Helfer die wunderschönen Olivenhaine und pflücken die lebhaft grünen Früchte von den bis zu zwanzig Meter hohen Bäumen. Bei vomFASS legen wir großen Wert auf persönliche Zusammenarbeit und bevorzugen die Kooperation mit kleinen Familienbetrieben, die ein Handwerk über Generationen hinweg perfektioniert und mit Leidenschaft verfolgt haben. Wir sind uns sicher, dass die Liebe zur Landwirtschaft, zur Rohware und zu dem, was daraus gemacht wird, sich geschmacklich widerspiegelt und sind daher mehr als glücklich über die Zusammenarbeit mit der Familie Centonze. Bereits seit 1953 bewirtschaftet sie auf charmanteste Art und Weise in einem kleinen Ort innerhalb der Provinz Trapani nahe der Westküste Siziliens eindrucksvolle Olivenhaine unter Einhaltung der strengen Bio-Richtlinien und produziert Olivenöle, die es uns ermöglichen, uns in die malerischen Hügel der Mittelmeerinsel zu träumen. Hier geht Qualität klar über Quantität und Sorgfalt, Präzision und zügige Weiterverarbeitung werden großgeschrieben. Lediglich die besten Chargen der zuvor von fleißiger Hand gepflückten und dadurch unbeschädigten und aromatischen Steinfrucht landen unmittelbar nach der Ernte im anschließenden Herstellungsprozess. Die reifen Oliven werden bei schonenden Temperaturen unter 40 °C gepresst, zentrifugiert und gemahlen. Aus einem Baum, der 20 Kilo der kostbaren Kulturfrucht hergibt, können zwischen drei und vier Litern Olivenöl gewonnen werden. Ein frisch gepresstes Olivenöl entwickelt seinen charakteristischen Geschmack erst im Laufe der Zeit, wenn die scharfen und bitteren Anfangsnuancen abklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd haben Sie sich jemals gefragt, was es eigentlich mit den Qualitätstiteln nativ und extra auf sich hat? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Deutschland gibt es acht verschiedene Qualitätsstufen von Olivenölen, die im herkömmlichen Verkauf angeboten werden dürfen, wobei wir ab Stufe vier von raffinierten und damit eher minderwertigen Ölen sprechen, die mithilfe chemischer Verfahren sowie dem Zusammenführen verschiedener Erntejahrgängen in der Regel an Qualität verlieren. Bei vomFASS beziehen wir all unsere Olivenöle direkt vom Erzeuger, zu denen wir eine Beziehung pflegen, die von höchster Transparenz und sogar gegenseitigen Besuchen geprägt ist. Wir führen ausschließlich Olivenöle der höchsten und damit ersten Qualitätsstufe, die sich dadurch charakterisieren, dass das Öl mit rein mechanischen Verfahren ohne Einsatz von Lösungsmitteln oder chemischen Zusätzen gewonnen wurde. Durch die kalte Pressung verfügt es über einen niedrigen Säuregehalt. Extra vergine d’olivia oder aceite de oliva virgen extra sind lediglich die italienischen und spanischen Bezeichnungen für das, was wir im Deutschen als natives Olivenöl extra und damit als höchste Qualitätsstufe bezeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section  pos-5 cms-section-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section-default boxed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block  pos-0 cms-block-text-teaser-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container-row row cms-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4\" data-cms-element-id=\"0195fb69e5f67305aadf3b87d486dcf4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eKulinarisch vielfältiger Einsatz und gesunder Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-8\" data-cms-element-id=\"0195fb69e5f67305aadf3b87d3ec5805\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-text\"\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie sich mit einem Öl beinahe in jeder kulinarischen Hinsicht austoben können, dann ist es Olivenöl. Kaum eine Person freut sich nicht über ein paar veredelnde Tropfen der hochwertigen Essenz auf einem frisch servierten Gericht. Hochwertiges Olivenöl ist gesund und ja, Sie können und dürfen mit Olivenöl Lebensmittel Ihrer Wahl braten, dünsten und frittieren oder es zum Backen verwenden. Solange Sie es nicht schnell und stark erhitzen, geht Ihnen weder an der Qualität noch an den gesundheitlich vorteilhaften Aspekten etwas verloren. Probieren sie unser “Grand Cru de la Luna natives Olivenöl extra bio” der Familie Centonze aus Castelvetrano. Gewonnen aus der Sorte Nocaellara del Belice, die ausschließlich während der Nacht geerntet wird, um ihr besonderes Aroma zu erhalten, eignet es sich perfekt für Bruschetta oder zu italienischen Gerichten wie Salaten, Pasta, Risotto, Fisch und Fleisch. Und für die Liebhaber:innen der spanischen Küche empfehlen wir unser vielseitiges \"Don Carlos Olivenöl aus Spanien zu probieren. Seine diversen Sorten Picual, Hojiblanca und Arbequina überzeugen nicht nur mit intensivem Geruch und goldgelber Farbe, sondern eignet sich auch hervorragend auf herzhaften Vorspeisen, typischen spanischen Tapas oder zu Schmorgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"san-domenico-natives-olivenoel-extra-bio","title":"San Domenico natives Olivenöl extra Bio","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOlio extra vergine d´oliva - Natives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAngebaut und hergestellt in Italien erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen Dieses goldgelbe Olivenöl ist frisch und grasig mit feinen Butternoten. Es zeigt eine deutliche Bitterkeit und Schärfe sowie Aromen von grüner Banane und Olive. Ideal zu Gemüse, Fleisch, Fisch oder pur mit Brot. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOlivensorten: Cerasuola\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBitte kühl und dunkel lagern.\u003c\/div\u003e","brand":"vomFASS","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57401928876380,"sku":"13552-17017","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57401928909148,"sku":"13552-17018","price":25.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1073\/3404\/files\/extra-natives-olivenoel-neue-ernte_1920x1920_5b937af6-7b17-4e73-9a84-2819ef868542.png?v=1777032578"},{"product_id":"santini-natives-olivenoel-extra","title":"Santini natives Olivenöl extra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlio extra vergine d'oliva, angebaut und hergestellt in Italien, erste Güteklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das exquisite \u003cstrong\u003eSantini natives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e, ein wahres Juwel aus der renommierten Frantoio di San Gimignano in Italien. Dieses hochwertige Olivenöl, hergestellt aus erlesenen Olivensorten wie Frantoio, Moraiolo und Leccino, begeistert mit seiner olivgoldenen, ungefilterten Optik und einem unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Santini Olivenöl verführt mit einer aromatischen Nase, die an frische, grüne Banane erinnert. Am Gaumen entfalten sich komplexe Noten von unreifen Nüssen, begleitet von einer angenehmen Bitterkeit und einer markanten Schärfe im Abgang. Diese harmonische Balance macht es zu einer perfekten Ergänzung für Ihre kulinarischen Kreationen und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die optimale Qualität und das volle Aroma zu bewahren, empfehlen wir, das Olivenöl kühl und dunkel zu lagern. Genießen Sie es pur über frischen Salaten, als Dip für knuspriges Brot oder als geschmackvolle Verfeinerung für gegrilltes Gemüse und Fischgerichte. Mit dem Santini natives Olivenöl extra erleben Sie authentischen Genuss und höchste Qualität, die das Erbe italienischer Olivenölproduktion verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM FASS AG","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57401988219228,"sku":"00014-17017","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57401988251996,"sku":"00014-17018","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1073\/3404\/files\/olivenl-santini-extra-vergine-ungefiltert_a861d332-43f2-4324-9be0-1cad1c9646ae.webp?v=1777032887"},{"product_id":"grand-cru-de-la-luna-natives-olivenoel-extra-bio","title":"Grand Cru de la Luna natives Olivenöl extra Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie das Grand Cru de la Luna natives Olivenöl extra Bio\u003c\/strong\u003e – ein außergewöhnliches, biologisches Olivenöl extra vergine, das die Essenz Siziliens in jede Flasche bringt. Hergestellt von der renommierten Az. Agricola Antonino Centonze, wird dieses hochwertige Öl aus der edlen Olivensorte Nocellara del Belice gewonnen und bei Mondschein von Hand geerntet. Diese traditionelle Methode verleiht dem Öl sein unverwechselbares, reichhaltiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Grand Cru de la Luna besticht durch seinen \u003cstrong\u003efein abgestimmten Geschmack\u003c\/strong\u003e, der sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Ob auf klassischem Bruschetta, puristisch mit frischem Landbrot und Fleur de Sel oder als edle Verfeinerung für Ihre Lieblingsgerichte – dieses Olivenöl bereichert jede Mahlzeit und verwandelt selbst einfache Speisen in kulinarische Meisterwerke. Die Aromen sind fruchtig und grasig, mit einem Hauch von Mandel und einer sanften, leicht pfeffrigen Note, die das Geschmackserlebnis abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt in Castelvetrano, Sizilien, sind die Oliven für dieses Öl 100 % biologisch zertifiziert (DE-ÖKO-005). Genießen Sie die Nachhaltigkeit und Qualität, die in jeder Flasche steckt. Um die Frische und die aromatischen Eigenschaften zu bewahren, lagern Sie das Öl bitte dunkel und fern von Wärmequellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie die Magie der sizilianischen Olivenöl-Tradition mit dem Grand Cru de la Luna – ein Öl, das nicht nur nachhaltig und hochwertig ist, sondern auch unvergleichlich aromatisch. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein Stück Italien auf dem Teller!\u003c\/p\u003e","brand":"VOM FASS AG","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57402026459484,"sku":"15020-17017","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57786419380572,"sku":"15020-17018","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1073\/3404\/files\/olivenl-grand-cru-de-la-luna_da211115-508a-424b-95e9-a2fc783dad5f.webp?v=1777033003"},{"product_id":"florelia-natives-olivenoel-extra","title":"Florelia natives Olivenöl extra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ehergestellt in Spanien, natives Olivenöl extra; erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das exquisite \u003cstrong\u003eFlorelia natives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e, ein Meisterwerk der spanischen Olivenölkunst. Hergestellt in der sonnenverwöhnten Region Andalusien, wird dieses Olivenöl aus sorgfältig ausgewählten Oliven der Sorten \u003cem\u003eArbequina\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003ePicual\u003c\/em\u003e gewonnen. Durch mechanische Verfahren und unter schonenden Bedingungen kalt gepresst, bietet es Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner goldgelben Farbe, durchzogen von grünen Reflexen, begeistert das Florelia Olivenöl extra durch ein harmonisches Geschmacksprofil. Der milde, fruchtige Charakter entfaltet sich am Gaumen und hinterlässt einen leicht scharfen Abgang, der die Sinne belebt. Ideal für die Zubereitung von mediterranem Gemüse, feinen Fleischgerichten oder als fruchtige Note in Salatdressings – dieses Olivenöl bringt das Beste der mediterranen Küche direkt auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hohe Qualität dieses nativen Olivenöls wird durch die erste Güteklasse unterstrichen, und die sorgfältige Verarbeitung garantiert ein rein natürliches Produkt. Um das volle Aroma und die gesundheitsfördernden Eigenschaften zu bewahren, empfehlen wir, das Öl kühl und dunkel zu lagern, fern von Hitzequellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGönnen Sie sich das \u003cstrong\u003eFlorelia natives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e und genießen Sie ein Stück spanischer Tradition in jeder Flasche. 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Dieses hochwertige, ökologisch angebaute Olivenöl wird in der Region Andalusien von Aceites Canoliva SL sorgfältig hergestellt und ist ein wahrer Genuss für alle Feinschmecker und Liebhaber der mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses native Olivenöl extra wird aus einer harmonischen Mischung der Olivensorten Picual, Hojiblanca und Arbequina gewonnen. Die kalte Pressung sorgt für eine brillante goldgelbe Farbe und bewahrt die natürlichen Aromen. Freuen Sie sich auf ein fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von frischen Kräutern und einer sanften, nussigen Note, die sich perfekt auf der Zunge entfaltet. Mit einem Fettgehalt von 92 g pro 100 ml und reinen 100 % Oliven, ist es nicht nur geschmacklich hochwertig, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Don Carlos Olivenöl eignet sich hervorragend als Dip für herzhaftes Brot, zu klassischen spanischen Tapas oder als Verfeinerung für Schmorgerichte. Lassen Sie Ihre Gerichte mit diesem exquisiten Öl erstrahlen und genießen Sie die mediterrane Lebensart in vollen Zügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt ist von der DE-ÖKO-005 zertifiziert und garantiert höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Lagern Sie es kühl, dunkel und fern von Hitzequellen, um die Frische und den Geschmack optimal zu bewahren. 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Hergestellt aus der beliebten Olivensorte \u003cem\u003eKoroneiki\u003c\/em\u003e, wird dieses hochwertige Olivenöl in den sonnenverwöhnten Regionen Griechenlands angebaut und direkt vor Ort verarbeitet. Genießen Sie den milden, fruchtigen Geschmack, der Ihre Gerichte auf ein neues Level hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses erstklassige Olivenöl ist nicht nur ein Produkt der ersten Güteklasse, sondern auch ein Zeugnis traditioneller Herstellungsverfahren. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen, um die natürlichen Aromen und gesundheitlichen Vorteile der Oliven zu bewahren. Ideal für die Verfeinerung von Fischgerichten, frischen Salaten und herzhaften Vorspeisen, entfaltet es seine vollmundigen Aromen besonders gut in Kombination mit fruchtigen Dressings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von 100 % reinem, kaltgepresstem Olivenöl garantiert Ihnen ein Produkt, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Mit einem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren ist es die perfekte Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Bewahren Sie das Olivenöl kühl und dunkel auf, um seine frischen Aromen optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie das \u003cstrong\u003eAgora natives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e für Ihre Küche und erleben Sie die Essenz Griechenlands in jeder Flasche. Ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die die feine Kunst des Kochens schätzen und ihren Gerichten eine besondere Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM FASS AG","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57402053787996,"sku":"00045-17017","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57402053820764,"sku":"00045-17018","price":28.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1073\/3404\/files\/Agora_c890112f-749b-47af-a1f4-85ad6a29eced.webp?v=1777033118"}],"url":"https:\/\/www.vomfass.de\/collections\/olivenoele.oembed","provider":"vomFASS Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}