{"title":"Brandy","description":"\u003cdiv class=\"cms-section  pos-3 cms-section-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section-default boxed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block  pos-0 cms-block-image-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container-row row cms-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-cms-element-id=\"0195ecd0616070debfab01431a6638c6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eBrandy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrandy ist eine Spirituose, die durch die Destillation von Wein oder vergorenem Fruchtsaft hergestellt wird. Der Name „Brandy“ leitet sich vom niederländischen Wort „brandewijn“ ab, was „gebrannter Wein“ bedeutet. Brandy kann aus verschiedenen Früchten hergestellt werden, doch die meisten Brandy-Sorten werden aus Trauben hergestellt. Die Qualität, der Geschmack und die Komplexität eines Brandys können je nach Herkunft, Herstellungsmethode und Reifezeit stark variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-cms-element-id=\"0195ecd0616070debfab01431a6690a5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-image justify-content-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section  pos-4 cms-section-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section-default boxed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block  pos-0 cms-block-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container-row row cms-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\" data-cms-element-id=\"0195ecd0616070debfab01431acf92c9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVergärung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDer erste Schritt bei der Herstellung von Brandy ist die Vergärung des Ausgangsmaterials, bei dem Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Bei Traubenbrandys wird Wein als Basis verwendet; bei anderen Fruchtbrandys entsprechend der vergorene Saft der jeweiligen Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDestillation:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDer vergorene Saft wird anschließend destilliert, um den Alkoholgehalt zu erhöhen und die Aromen zu konzentrieren. Dies kann in traditionellen Kupferbrennkesseln oder in modernen Destillationsanlagen erfolgen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNach der Destillation wird der Brandy in Fässern gelagert, meist aus Eichenholz, wo er über Jahre hinweg reifen kann. Während dieser Zeit entwickelt der Brandy seine charakteristischen Aromen, Farben und Geschmacksprofile.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eVermählung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVor der Abfüllung können verschiedene Brandys miteinander vermählt werden, um bestimmte Geschmacksprofile zu erzielen. Es kann auch Wasser hinzugefügt werden, um den Alkoholgehalt anzupassen.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section  pos-5 cms-section-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-section-default boxed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block  pos-0 cms-block-text-teaser-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-block-container-row row cms-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4\" data-cms-element-id=\"0195ecd0615f7282966b0e554ff2e575\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eArten von Brandy\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCognac:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin hochwertiger französischer Brandy, der strengen Produktionsvorschriften unterliegt und aus der Cognac-Region in Frankreich stammt. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eArmagnac:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin anderer renommierter französischer Brandy aus der Region Armagnac, bekannt für seine einzelne Destillation in einer kontinuierlichen Brennkolonne, was ihm ein reicheres Aromaprofil verleiht. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCalvados:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin Apfel- oder Birnenbrandy aus der Normandie in Frankreich. Spanischer Brandy: Bekannt für seinen charakteristischen Geschmack und Stil, insbesondere der aus der Region Jerez.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-8\" data-cms-element-id=\"0195ecd0615f7282966b0e554f752dde\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-element-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eBrandy Cocktails als Inspiration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eSidecar\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e50 ml Brandy, 20 ml Cointreau (oder Triple Sec), 20 ml frisch gepresster Zitronensaft \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eBrandy Alexander\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e30 ml Brandy, 30 ml dunkler Crème de Cacao, 30 ml Sahne \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZubereitung:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eDie Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, gut schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit frisch geriebener Muskatnuss garnieren.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eBrandy Old Fashioned\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e60 ml Brandy, 1 Zuckerwürfel, 2-3 Dashes Angostura Bitter, ein paar Spritzer Wasser \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDen Zuckerwürfel in einem Old Fashioned Glas mit den Bitters und Wasser muddeln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eiswürfel und Brandy hinzufügen und umrühren. Mit einer Orangenzeste und einer Cocktailkirsche garnieren.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eFrench Connection\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e50 ml Brandy, 25 ml Amaretto\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBeide Zutaten in ein Whiskyglas mit Eis geben und umrühren. Mit einer Orangenzeste garnieren.\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eVieux Carré\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 ml Brandy, 20 ml Rye Whiskey, 20 ml süßer Wermut, 1 Dash Angostura Bitter, 1 Dash Peychaud's Bitter, 1 Teelöffel Benedictine \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlle Zutaten in einem Mixing-Glas mit Eis verrühren und in ein gekühltes Old Fashioned Glas abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"fernandez-brandy-de-jerez-solera-gran-reserva-0-35-liter","title":"\"Fernandez\" Brandy de Jerez Solera Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den exquisiten \"Fernandez\" Brandy de Jerez Solera Gran Reserva – ein Meisterwerk der spanischen Brandy-Tradition, das durch die renommierte Solera-Methode veredelt wird. Wie bei den berühmten Sherry-Weinen stammt dieser Brandy aus der historischen Region Jerez de la Frontera, wo er in jahrhundertealten Eichenfässern reift und dabei seine unverwechselbare Persönlichkeit entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \"Fernandez\" Brandy de Jerez Solera Gran Reserva zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe aus. Mit einer Reifedauer von mindestens zehn bis fünfzehn Jahren entwickelt er ein beeindruckendes Aromenspiel, das Nuancen von \u003cstrong\u003eMahagoniholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e vereint. Die sorgfältige Umfüllung zwischen den Fassreihen sorgt für eine natürliche Sauerstoffanreicherung, die die Aromen intensiviert und dem Brandy seine samtige Weichheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kunst der Brandy-Herstellung in Spanien ist eine der ältesten der Welt, und 90 % aller spanischen Brandys stammen aus der Region Jerez. Der \"Fernandez\" Brandy ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück Kultur und Geschichte, das in jeder Flasche lebendig wird. Genießen Sie ihn pur, als Digestif oder in erlesenen Cocktails, die seine reichhaltigen Aromen zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie mit dem \"Fernandez\" Brandy de Jerez Solera Gran Reserva die Quintessenz spanischer Handwerkskunst und Tradition. Ein unvergleichliches Erlebnis für Kenner und Liebhaber feiner Spirituosen – gönnen Sie sich dieses außergewöhnliche Produkt und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Raffinesse verzaubern.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM FASS AG","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57402028130652,"sku":"01102-17003","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57402028163420,"sku":"01102-17004","price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1073\/3404\/files\/1102_brandy-fernandez-solera-grand-reserva_fb09847c-d07b-416f-9ee6-ccfb43f0099a.png?v=1777033021"},{"product_id":"brandy-probierset","title":"Brandy Probierset","description":"\u003cdiv\u003eIm Set enthalten:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vomfass.de\/fernandez-brandy-de-jerez-solera-gran-reserva-0-35-liter\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eBrandy de Jerez\u003c\/a\u003e 100 ml \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vomfass.de\/cognac-cuvee-paradis-premier-cru-de-cognac-40-jahre-0-35-liter\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eCuvèe Paradis\u003c\/a\u003e 100 ml \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vomfass.de\/calvados-napoleon-25-jahre-0-35-liter\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eCalvados Napoleon\u003c\/a\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eHersteller: VOM FASS AG Am Langholz 17 D-88289 Waldburg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VOM FASS AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57759777096028,"sku":null,"price":53.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1073\/3404\/files\/Feines_Geschenkset_030_Brandy_Probierset_Okt17_ret_1920x1920_a411e47a-af56-4b49-9321-c5abc3d80f91.webp?v=1780042300"}],"url":"https:\/\/www.vomfass.de\/collections\/brandy.oembed","provider":"vomFASS Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}