vomFASS Edel- & Obstbrände.

Sehen. Probieren. Genießen.

vomFASS Edel- & Obstbrände.

Sehen. Probieren. Genießen.

Williams Christbirne Birnenbrand Bodensee vom FASS

Williams Christbirne - Birnenbrand vom Bodensee

Die Qualität und Reife der verwendeten Williams Christbirnen machen dieses Destillat so einzigartig.

Inhalt: 0.35 Liter (52,71 €* / 1 Liter)

18,45 €*

La Bonne Prune - Pflaume aus Frankreich

Diese Spezialität erhält ihren einzigartigen Geschmack zuerst durch die Lagerung in Korbflaschen und danach im Eichenholzfass.

Inhalt: 0.35 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

24,45 €*

Williams Christbirne - Birnenbrand aus Südtirol

An den Hügeln von Südtirol, im Vintschgau oder im Eisacktal kann man die Birnen finden, die ihren geradezu strahlenden Charakter und ihr aromatisches Temperament gern im vollendet weichen, unendlich geschmackvollen "Willi" Südtirols verewigen.

Inhalt: 0.35 Liter (74,14 €* / 1 Liter)

25,95 €*

"Alisier de Devoille" - Elsbeerenspirituose

In den Vogesen reifen die Beeren der Elsbeere, einer nahen Verwandten der Vogelbeere. Drei bis vier Monate liegen die Beeren auf der Maische und werden dann in Kupferbrennblasen destilliert. Das Herzstück dieses Brandes, Vorlauf und Nachlauf werden abgetrennt, reift zwei bis drei Jahre nach der traditionellen Methode in der Korbflasche auf dem Dachboden, wobei die Temperaturunterschiede für die richtige Alterung sorgen. Die Wärme, die den köstlichen Geschmack entwickelt, nimmt jegliche Aggressivität, die Kälte konzentriert und verfeinert die Aromen. Ausgeprägt nachhaltige Mandel- und Marzipanaromen geben dem Elsbeerenspirituose eine unvergleichliche Note.

Inhalt: 0.35 Liter (79,86 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Calvados Reserve V.S.O.P., 4 Jahre

Vier Jahre hat er immerhin schon in einem Eichenfass hinter sich, der Calvados Reserve. Ausgeprägt duftet er nach knackigen Äpfeln und leichten Vanille-Noten. Diese Kostbarkeit mit dezentem Holzton trinkt man am besten bei einer Trinktemperatur von 14 bis 18 Grad. Auch für Mixgetränke ist unser Digestif gehobener Qualität sehr gut geeignet.

Inhalt: 0.35 Liter (79,86 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Zibartenwasser - Wildpflaumenbrand

Erst nach einjähriger Reifezeit wird er abgefüllt. Vollfruchtig in der Nase und am Gaumen mit schön eingebundenen Fruchtaromen. Der besondere Abschluss für Ihr Essen.

Inhalt: 0.35 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

29,95 €*

NussKuss

Bei dieser besonderen Rezeptur werden ein klein wenig Zucker und edle Schokoladenextrakte zur Abrundung verwendet, was den NussKuss traumhaft aromatisch und fein werden lässt. Ein tolles Geschenk oder kleines Mitbringsel für gute Freunde oder Bekannte.

Inhalt: 0.35 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

22,45 €*

Petite Pomme

Apfelbrand verfeinert mit bestem Apfelsaft bildet zusammen unseren Petite Pomme. Deutlich milder und fruchtiger als ein herkömmlicher Apfelbrand, eignet er sich hervorragend als Aperitif oder einfach zum Genuss zwischendurch.

Inhalt: 0.35 Liter (52,71 €* / 1 Liter)

18,45 €*

Petit Poire Birnenbrand Obstbrand vom FASS

Petite Poire

Feinster Williamsbirnenbrand wird für diese Spezialität verfeinert mit Birnensaft. Was dabei heraus kommt ist eine besonders milde und fruchtige Spirituose, die sich hervorragend für die eignet, die es gerne etwas sanfter mögen.

Inhalt: 0.35 Liter (52,71 €* / 1 Liter)

18,45 €*

Walnuss-Schnaps

Diese Spezialität wird nach einem alten Rezept in der Region Wachau/Waldviertel aus grünen Walnüssen hergestellt. Nach über 3-jähriger Reifezeit erhält man diesen feinherben, nussigen Schnaps mit angenehm milder Schärfe.

Inhalt: 0.35 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

24,45 €*

Suedtiroler Zwetschgenbrand Obstbrand vom FASS

Südtiroler Zwetschgenbrand

An den gleißenden Hängen Südtirols wachsen die Zwetschgen, die für diesen außergewöhnlichen Zwetschgenbrand ausgesucht werden. Behutsam wird die Maische angesetzt und nach alter Tradition destilliert. Ein idealer Digestif, der sein vollreifes Bukett durch die Zugabe von Zucker voll entfaltet.

Inhalt: 0.35 Liter (74,14 €* / 1 Liter)

25,95 €*

Probier- und Geschenkset: Obstbrände

Dieses edle Probier- und Geschenkset enthält vier ausgesuchte Obstbrände VOM FASS abgefüllt in je 100 ml-Flaschen. Die Spezialitäten verpacken wir für Sie in einem hochwertigen Karton. Im Set enthalten sind je 100 ml:Kirschwasser 3 Jahre alt (42 % Vol.)Marillenbrand aus Österreich (41 % Vol.)Waldhimbeergeist aus Südtirol (40 % Vol.)Williams Christ Birnenbrand aus Südtirol (40 % Vol.)

Inhalt: 0.4 Liter (97,38 €* / 1 Liter)

38,95 €*

Obstwasser aus Schwaben

Eine schwäbische Spezialität ist der Obstler. In einem guten Obstler sind bis zu 30 % Birnenanteil. Dies gibt ihm den typisch feinfruchtigen Charakter.

Inhalt: 0.35 Liter (47,00 €* / 1 Liter)

16,45 €*

Golden Delicious

Sortentypischer Apfelduft mit zart verhaltenem Holzton aus der einjährigen Holzfasslagerung. Aromatischer Geschmack von grünen Äpfeln, abgerundet von Blütenhonigton - pur getrunken ein feiner, fruchtiger Digestif. Völlig verdient trägt unser Südtiroler Apfel seinen wohlklingenden Namen. Strohgelb in der Farbe, mit seinem typischen Apfelduft und dem zarten Holzton, den er aus der einjährigen Holzfasslagerung mitnimmt. Am besten entfaltet sich sein aromatischer Geschmack von grünen Äpfeln und eine zarte Nuance wie von Blütenhonig bei 12 - 18 Grad, als Digestif, pur getrunken, genauso aber als Verfeinerung von Apfelkompott oder zum Aromatisieren von Äpfeln für Apfelkuchen oder Apfelstrudel.

Inhalt: 0.35 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

23,45 €*

Waldhimbeergeist

Herrlich aromatische Waldhimbeeren lassen sich gern in den Südtiroler Wäldern blicken. Das überrascht kaum, wenn man weiß, wie viel Sonne sie da abbekommen. In unserem Destillat konnten wir die intensive Fülle der vollreifen Früchte festhalten. Wie in Südtirol traditionell üblich, darf etwas Zucker das feine Aroma bestärken. Der Waldhimbeergeist aus Südtirol zeichnet sich durch einen besonders hohen Standard bei der Rohstoffauswahl und Herstellung aus.

Inhalt: 0.35 Liter (69,86 €* / 1 Liter)

24,45 €*

Rauchige Marille Aprikosenbrand im Whiskyfass gereift

Vollreife, am Baum ausgereifte Aprikosen, auch Marillen genannt, werden eingemaischt, vergoren und dann schonend destilliert. Daraus entsteht ein wertvoll aromatischer Obstbrand, der am besten aus tulpenförmigen Destillatgläsern genossen werden sollte. Ein wunderbares Finish erhielt dieser Brand durch die Lagerung in Ex-Ila Fässern in unserer vomFASSManufaktur. Daher rührt die angenehm rauchige Note, die die feine Fruchtaromatik wunderbar ergänzt.

Inhalt: 0.35 Liter (97,00 €* / 1 Liter)

33,95 €*

Vieille Orange

Als Drink oder als Digestif, der ein gediegenes Essen durch seine Eleganz und grandiose Geschmacksharmonie hervorragend abrundet. Damit sich das wunderbare weiche und fruchtige Aroma dieses Vieille Orange perfekt entfalten kann, empfehlen wir ein tulpenförmiges Glas und eine Trinktemperatur von 15-20 Grad Celcius.

Inhalt: 0.35 Liter (141,29 €* / 1 Liter)

49,45 €*

Mirabellenwasser im Eschenholzfass gereift

Fast wie eine große Perle, prall gefüllt mit allem, was einen Brand erst wertvoll macht, präsentiert sich unsere rundliche kleine Dame. Unser Mirabellenwasser von sorgfältig ausgewählter Qualität lagert zwei Jahre, bevor es in einem kleinen Eschenholzfass heimisch wird. Das Ergebnis: milde Reife, durch den Sauerstoffaustausch, eine leicht gelbliche Farbe mit zartem Holzton und – ein geradezu mitreißendes Aroma.

Inhalt: 0.35 Liter (79,86 €* / 1 Liter)

27,95 €*

La Vieille Poire - Alte Williams Birne

Diese feine sehr aromatische Spirituose, die in Holzfäsern aus Eiche und Kastanie reifte, wird aus der Williamsbirne , der Königin der Birnen, hergestellt.

Inhalt: 0.35 Liter (79,86 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Vogelbeerenbrand

Das Reizvolle, das besondere Etwas ist das vielschichtige Aroma dieser Wildfrucht, in Verbindung mit dem ausgefallenen, fast ins Schokoladige übergehenden Aroma, die feine Würze, unterlegt mit rauchigen Akzenten.

Inhalt: 0.35 Liter (157,00 €* / 1 Liter)

54,95 €*

Nussler

In unserer eigenen Manufaktur nach überlieferter Rezepturschonend vollendet. Ein Digestif der knackigen Art. Auch zum Verfeinern von Desserts oder für den Schuß im Kaffee.

Inhalt: 0.35 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

22,45 €*

Blackforest Wild Vodka

Dieser Vodka ist etwas ganz Besonderes: Häufig wird Vodka aus Kartoffeln oder anderen günstigen Rohstoffen produziert. Unser Vodka hingegen wird aus einer Mischung aus gemälzter Gerste und Weizen hergestellt. Die gemälzte Gerste verleiht dem Vodka fruchtige Noten und Anklänge von Brotkruste und Kaffee. Nach der 3-fach Destillation wird der Vodka auf –18 Grad heruntergekühlt, gefiltert und anschließend in Steingut-Fässern gelagert. Der Vodka wird dadurch wunderbar weich und mild.

Inhalt: 0.35 Liter (79,86 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Marillenbrand

Damit sich der Fruchtzucker, der eigentliche Aromaträger, vollständig ausbreiten kann, lässt man die Früchte am Baum ausreifen. Ausgesuchte Aprikosen werden eingemaischt, vergoren und dann schonend destilliert. Ein unvergleichlich guter Digestif.

Inhalt: 0.35 Liter (79,86 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Kirschwasser 3 Jahre alt

Es reifte für 3 Jahre in kleinen Glasballons, was für die Entfaltung des betont eleganten Kirschduftes sorgt.

Inhalt: 0.35 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

29,95 €*

Die hohe Kunst der Destillation ist ein VOM FASS-Spezialgebiet. Unser Angebot an Edelbränden kaufen wir deshalb entweder exklusiv bei ausgewählten Spezialisten ein oder lassen es bei ihnen nach unseren Qualitäts- und Geschmacksvorgaben speziell für Sie destillieren. Schließlich wollen wir Ihnen nur außerordentliche Produkte anbieten.