vomFASS Fine Wine Rotweine.

Sehen. Probieren. Genießen.

Robert Moldavi Merlot Rumfass gereift Rotwein

2019 Merlot Rum Barrel Aged, Robert Mondavi

Als Robert Mondavi 1966 sein Weingut im kalifornischen Oakville gründete, hatte er das erklärte Ziel, die Weine des Napa Valley zu neuem Glanz und Format zu führen. Daraus wurde letztendlich eine überragende Erfolgsgeschichte - Nicht umsonst ist dem Weinbaupionier aus Kalifornien ein Platz in der „California Hall of Fame“ gewidmet. Mit viel Erfahrung, Innovation und Experimentierfreude setzte Robert Mondavi neue Maßstäbe in der Keller-Technik und ist heute berühmt für Cabernet Sauvignons, die zu den Besten der Welt gehören. Alle Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche und dann noch mindestens 2 Monate in Rumfässern.

Inhalt: 0.75 Liter (21,93 €* / 1 Liter)

16,45 €*

2020 Recioto della Valpolicella

Für diesen Wein erfolgt selektive Handlese der besten Trauben aus den Hügelweinbergen, danach folgt eine anschließende dreimonatige Trocknung der Trauben in sogenannten Plateaux-Kisten. Nun folgt eine Maischegärung, die nach einiger Zeit abgestoppt wird, um ein gewisses Maß an natürlichem Restzucker zu erhalten.

Inhalt: 0.375 Liter (50,53 €* / 1 Liter)

18,95 €*

2018 Antinori, Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Chianti Classico, mit wunderbaren Noten von roten Früchten, Eichenholz und Gewürzen. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur! Das familiengeführte Weingut Antinori ist bereits in der 27. Generation und glänzt mit voller Leidenschaft für den Wein und die Erde, auf der er wächst. Das Unternehmen bewirtschaftet eine imposante Größe. Zu den 1700 Hektar Reben allein in Italien, davon 1500 Hektar in der Toskana, gehören auch Güter in Kalifornien und Chile. Um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren, werden fast ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Sortiment ist stilistisch modern, die Weine sind präzis gezeichnet, mit strahlender Frucht und geschliffenen Tanninen. Das Weingut produziert heute einige der besten Rotweine Italiens.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Antinori La Braccesca Bobile Rotwein Toskana

2019 Antinori, La Braccesca Nobile

Der La Braccesca Nobile di Montepulciano DOCG besticht durch seine extreme Eleganz und Feinheit.Das familiengeführte Weingut Antinori ist bereits in der 27. Generation und glänzt mit voller Leidenschaft für den Wein und die Erde, auf der er wächst. Das Unternehmen bewirtschaftet eine imposante Größe. Zu den 1700 Hektar Reben allein in Italien, davon 1500 Hektar in der Toskana, gehören auch Güter in Kalifornien und Chile. Um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren, werden fast ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Sortiment ist stilistisch modern, die Weine sind präzis gezeichnet, mit strahlender Frucht und geschliffenen Tanninen. Das Weingut produziert heute einige der besten Rotweine Italiens.Der Vino Nobile di Montepulciano wird für 24 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut. Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine lange Flaschenreifung, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Antinori Tormaresca Pietra Bianca ChardonnayWeisswein

2020 Antinori, Tormaresca Pietra Bianca

Pietra Bianca Castel del Monte von Tormaresca kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der "Alten Welt" bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Das familiengeführte Weingut Antinori ist bereits in der 27. Generation und glänzt mit voller Leidenschaft für den Wein und die Erde, auf der er wächst. Das Unternehmen bewirtschaftet eine imposante Größe. Zu den 1700 Hektar Reben allein in Italien, davon 1500 Hektar in der Toskana, gehören auch Güter in Kalifornien und Chile. Um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren, werden fast ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Sortiment ist stilistisch modern, die Weine sind präzis gezeichnet, mit strahlender Frucht und geschliffenen Tanninen. Das Weingut produziert heute einige der besten Rotweine Italiens. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine umfassende Reifung in der Flasche, was diesen Weißwein noch komplexer macht.

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

22,95 €*

2019 Zweigelt Reserve "Burg"

Kaum ein Weingut hat ein derartiges Wachstum hingelegt, produziert eine derartige Vielfalt an Weinen und heimst dabei so viele Auszeichnungen ein. Doch die Pfaffls wissen, was ihre Stärken ausmacht: der Familienzusammenhalt. Das Zusammenspiel der Generationen funktioniert hier nicht nur für die Fotokameras. Die Pfaffls verstehen sich tatsächlich gut und jeder hat seinen Platz, an dem er sich frei entfalten darf. Roman Josef Pfaffl hat das Sagen im Keller, seine Schwester Heidi Fischer im Büro, Vater Roman Pfaffl im Weinberg und Mutter Adelheid wacht bereits über die nächste Generation. "So harmonieren wir sehr gut zusammen und es macht uns großen Spaß" meinen die Pfaffls und meinen es ernst. Das spürt man auch in den Pfafflschen Weinen, die Jahr für Jahr in kontinuierlich hoher Qualität geboten werden.BesonderheitenDie Reben sind ca. 23 Jahre alt und gedeihen auf Böden mit Tonstein, Tonmergel und Sandstein. Durch eine dünne Lössauflage und die Ausrichtung nach Süden erwärmt sich die Lage rasch und gibt dadurch eine sehr hohe Reife. Gelagert wurde der Wein in Barriquefässern (Eiche).

Inhalt: 0.75 Liter (31,93 €* / 1 Liter)

23,95 €*

2019 Zeni Cruino Rosso Barrique

Die Trauben für diesen Wein trocknen für kurze Zeit auf Plateaux-Kisten. Anschließend erfolgt eine lange Maischegärung und Lagerung der Jungweine in Barriques für bis zu 1,5 Jahre. Er eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, z. B. Schmorbraten, Steaks, Wild oder auch zu würzigem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

24,95 €*

2019 Primitivo di Manduria D.O.C old Vines

Das Weinanbaugebiet Apulien, aus dem dieser Rotwein stammt, liegt im Südosten Italiens, zwischen dem adriatischen und dem ionischen Meer. Die fruchtbaren Ebenen Apuliens und das warme, im Sommer trockene Klima erlauben dem Anbau von Wein. Die Region verfügt über eine Weinanbaufläche von über 100.000 Hektar und produziert rund 7,5 Millionen Hektoliter Wein im Jahr. Die klimatischen Gegebenheiten bringen gehaltvolle Rotweine aus den Rebsorten Sangiovese, Primitivo und Negroamaro hervor. Die Bezeichnung „Alberello“ bezieht sich auf das Gobelet Erziehungssystem. Im Goblet System wachsen Reben ohne Unterstützungssystem (Drähte, Rahmen, Pfähle) in Buschform als einzelne Bäumchen. Andere Bezeichnungen: Goblet, Bäumchen, alberello, envaso, bushvines. Bei diesem Primitivo handelt es sich um einen Rotwein mit besonders intensivem Charakter und Finesse. 100 % aus Primitivo di Manduria hergestellt, besitzt dieser Wein ein Buket aus wilden Waldbeeren, Marmelade und Anklängen von Karamell. Geschmacklich ein wunderbar rund harmonischer Wein, intensiv am Gaumen und mit einem langen Abgang. Besonders Freunde samtiger Weine kommen hier voll auf ihre Kosten. Passend besonders zu Wildgerichten, Rind und Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (34,60 €* / 1 Liter)

25,95 €*

2020 Finca Malaveina

Finca Malaveina is eine 22 Hektar große Einzellage, aus der die Trauben für diesen Wein stammen. Der Boden ist tonhaltig, mit etwas Sand und Kies, was den hier wachsenden Rebsorten die Kraft und Mineralität mitgibt, die die Weine dieser Lage dann später zeigen. Handlese, Gärung der Trauben mit Schale bei kontrollierter Temperatur von 25°C. Ausbau für 16 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern.

Inhalt: 0.75 Liter (35,93 €* / 1 Liter)

26,95 €*

2020 Domaine Michel Noellat Bourgogne, Pinot Noir

Als Erbe der Familie NOELLAT wurde das Weingut im 19. Jahrhundert von Félix NOELLAT gegründet. Bruder von Charles NOELLAT, Ernest (Sohn von Félix) hatte zwei Söhne Georges und Henri, die Marie Thérèse Jayer heirateten. Sie hatten zwei Kinder, Michel, der seinen Besitz mit einem Teil der Familienreben gründete, und Lucette. Michel NOELLAT (1927-1989) heiratete einen sehr entfernten Cousin von Chambolle: das Anwesen hätte NOELLAT-NOELLAT heißen können. Aus dieser Verbindung gingen vier Kinder hervor: Jacky, Alain, Eliane und Jean-Marc. 1989, nach dem Tod ihres Vaters, stellten Alain und Jean-Marc die Nachfolge sicher und gründeten die SCEA Domaine Michel NOELLAT. BesonderheitenDie Trauben aus denen dieser feine Pinot Noir vinifiziert wurde, stammen von Reben die durchschnittlich 40 Jahre alt sind. Die Rebfläche auf der dieser Wein angebaut wird beträgt gerade einmal 1,44 ha. Der Wein wird zu 30 % im Barrique augebaut.

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

28,95 €*

2017 Amarone della Valpolicella "Vigne Alte", Cantina Zeni

Dieser weiche und saftige Rotwein passt hervorragend zu einer geschmorten Wildschweinkeule, gegrillten Steaks oder edlem Käse. Eine Besonderheit dieses Weines ist die 24-28 monatige Lagerung in Eichenfässern.

Inhalt: 0.75 Liter (47,93 €* / 1 Liter)

35,95 €*

Antinori Marchese Chianti Classico Riserva Rotwein

2019 Antinori, Marchese Chianti Classico Riserva

Die Riserva ist der Zweitwein des Tignanello und wird nur aus familieneigenen Weinbergen des Classico-Gebiets produziert. Das familiengeführte Weingut Antinori ist bereits in der 27. Generation und glänzt mit voller Leidenschaft für den Wein und die Erde, auf der er wächst. Das Unternehmen bewirtschaftet eine imposante Größe. Zu den 1700 Hektar Reben allein in Italien, davon 1500 Hektar in der Toskana, gehören auch Güter in Kalifornien und Chile. Um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren, werden fast ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Sortiment ist stilistisch modern, die Weine sind präzis gezeichnet, mit strahlender Frucht und geschliffenen Tanninen. Das Weingut produziert heute einige der besten Rotweine Italiens. Seit dem Jahrgang 2011 wird die Riserva Marchese Antinori zu hundert Prozent aus Trauben der Tenuta Tignanello erzeugt. Damit sank die Produktionsmenge und es setzte ein weiterer Qualitätssprung ein. Funkelndes Rubin, im Bouquet dunkle Wildkirschen, Graphit, Veilchen und Gewürze. Fließend und rund am Gaumen, dabei sehr saftig, die französische Eiche bringt zusätzliches Volumen und Fülle.

Inhalt: 0.75 Liter (49,27 €* / 1 Liter)

36,95 €*

Italienischer Rotwein Sizilien Zisola Nero

2019 Zisola Nero d'Avola Magnumflasche

Der „Zisola“ ist ein aus 100 % Nero d’Avola hergestellter Wein, der genau zeigt, warum sizilianische Weine derzeit am Markt so beliebt sind: Er duftet fein nach Kirschen, Holz und Gewürzen, ist am Gaumen weich, hat viel saftige Frucht und auch Kraft, ohne dabei zu konzentriert zu sein oder gar ins Überreife abzugleiten.

Inhalt: 1.5 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*

2018 Antinori, Badia Chianti Riserva

Eine exklusive Selektion des besten Leseguts wird in den historischen Klosterkellereien ausgebaut, erst für 14 Monate im Barrique, dann für weitere 12 Monate in der Flasche. Das familiengeführte Weingut Antinori ist bereits in der 27. Generation und glänzt mit voller Leidenschaft für den Wein und die Erde, auf der er wächst. Das Unternehmen bewirtschaftet eine imposante Größe. Zu den 1700 Hektar Reben allein in Italien, davon 1500 Hektar in der Toskana, gehören auch Güter in Kalifornien und Chile. Um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren, werden fast ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Sortiment ist stilistisch modern, die Weine sind präzis gezeichnet, mit strahlender Frucht und geschliffenen Tanninen. Das Weingut produziert heute einige der besten Rotweine Italiens. Der Wein wird nur in den besten Jahrgängen und ausschließlich aus bestem Traubenmaterial erzeugt. Der Ausbau erfolgt zum größten Teil in Barriques. Die Assemblage erfolgt aus den verschiedenen Behältern und wird dann wieder in die Barriques gefüllt, wo sie dann 14 Monate reift. Weitere 12 Monate reift der Wein auf der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (50,60 €* / 1 Liter)

37,95 €*

2015 Barolo DOCG Serralunga d Alba

Aldo Clerico hat seine Erfahrung in einigen der wichtigsten Weinbaubetrieben von Monforte gemacht. Die Weinreben des Betriebes liegen vor allem auf dem Land von Monforte, mitten im Gebiet des Barolos und kleine Teile in Monchiero, das Gebiet der Herstellung des Dolcetto von Dogliani. Das Ergebnis ist eine neue Kreativität. Wertvoll mit großer Struktur und lebhafte Weine. Körperreich, fruchtig, samtig und von unbestrittener Qualität. Reifung: zwei Jahre in Barriques und Eichenfässern und weitere 12 Monate in Flasche

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

39,95 €*

2017 Amarone della Valpolicella Catherina Zardini

Die Trauben werden für diesen italienischen Rotwein nach der Ernte für ca. 90 Tage zum Trocknen ausgelegt, wobei sie bis zu fast 40 % ihres Gewichtes verlieren, weil das Wasser verdunstet. Durch die anschließende Fassalagerung von 15-18 Monaten entwickelt dieser Rotwein ein hochfeines Tannen. Der Rotwein reift zu einem schönen Veneto-Wein mit intensiv würzigem, beerigen Duft und unglaublich vielschichtiger, verspielter Frucht.

Inhalt: 0.75 Liter (59,93 €* / 1 Liter)

44,95 €*

Rotwein Amarone Della Valpolicella Classico Barrique

2016 Amarone Della Valpolicella Classico Barrique

Selektive Handlese von Trauben in den besten Hügellagen, 4 bis 5-monatige Trocknung der Beeren, anschließend mehrwöchige Maischegärung und Lagerung der Weine in französischen Barriquefässern für 12 bis 24 Monate.

Inhalt: 0.75 Liter (59,93 €* / 1 Liter)

44,95 €*

2017 Antinori, Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

Rosso di Montalcino ist der kleine Bruder des großen Brunello. Sein Geheimnis: Der Rosso schmeckt auch jung schon sehr, sehr gut! Das familiengeführte Weingut Antinori ist bereits in der 27. Generation und glänzt mit voller Leidenschaft für den Wein und die Erde, auf der er wächst. Das Unternehmen bewirtschaftet eine imposante Größe. Zu den 1700 Hektar Reben allein in Italien, davon 1500 Hektar in der Toskana, gehören auch Güter in Kalifornien und Chile. Um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren, werden fast ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Sortiment ist stilistisch modern, die Weine sind präzis gezeichnet, mit strahlender Frucht und geschliffenen Tanninen. Das Weingut produziert heute einige der besten Rotweine Italiens. Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Ihr Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 Hektar in südwestlicher Ausrichtung und in Quoten von etwa 130 m mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne folgt seit jeher dem Konzept der großen Fässer, in denen die außergewöhnliche Integrität der Sangiovese-Frucht bewahrt werden kann und die dem Brunello seine typische vibrierende Eleganz verleihen. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese des Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori.

Inhalt: 0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

49,95 €*

2019 Kreuz Spätburgunder GG

Caroline Spanier-Gillot bewirtschaftet auf ca. 18 ha, und das seit 2005 biodynamisch, hauptsächlich Riesling, Chardonnay, Silvaner, Grau- Weiß- und Spätburgunder und hat ihrem Weingut zu internationalem Ruf verholfen. Sie wurde sogar als erste Frau von Vinum 2018 als „Beste Winzerin des Jahres“ ausgezeichnet. Im Jahr 2006 heiratete sie Hans-Oliver Spanier und so schloss sich das in Bodenheim (Bereich Nierstein) liegende Weingut mit dem ihres Mannes in Hohen-Sülzen (Bereich Wonnegau) zusammen. Beide Weingüter sind Mitglied im VDP (Verein Deutscher Prädikatsweingüter). BesonderheitenAuf den Weinbergen der Lage Kreuz wuchsen immer Kerner-Trauben auf Löss- und Muschelkalkböden. Dann kam Carolins Vater 1980 auf die Idee, diese Rebstöcke mit Spätburgunder aus dem Burgund zu veredeln. Diese ungewöhnliche Kombination sorgt für Weine mit Finesse, Leichtigkeit und präsentem Körper, die ein hohes Lagerpotential von über 30 Jahren haben.

Inhalt: 0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

49,95 €*

2019 Domaine Michel Noellat Bourgogne, Vosne Romanée

Als Erbe der Familie NOELLAT wurde das Weingut im 19. Jahrhundert von Félix NOELLAT gegründet. Bruder von Charles NOELLAT, Ernest (Sohn von Félix) hatte zwei Söhne Georges und Henri, die Marie Thérèse Jayer heirateten. Sie hatten zwei Kinder, Michel, der seinen Besitz mit einem Teil der Familienreben gründete, und Lucette. Michel NOELLAT (1927-1989) heiratete einen sehr entfernten Cousin von Chambolle: das Anwesen hätte NOELLAT-NOELLAT heißen können. Aus dieser Verbindung gingen vier Kinder hervor: Jacky, Alain, Eliane und Jean-Marc.1989, nach dem Tod ihres Vaters, stellten Alain und Jean-Marc die Nachfolge sicher und gründeten die SCEA Domaine Michel NOELLAT. Besonderheiten Die Trauben aus denen dieser feine Pinot Noir vinifiziert wurde, stammen von Reben die durchschnittlich 40 Jahre alt sind. Die Rebfläche auf der dieser Wein angebaut wird beträgt gerade einmal 1,4 ha. Der Wein wird zu über 16 Monate im Barrique augebaut, davon 30 % in neuen Barrique Fässern.

Inhalt: 0.75 Liter (93,27 €* / 1 Liter)

69,95 €*

Burgunder Rotwein Domaine Michel Noellat Romanee

2019 Domaine Michel Noellat Bourgogne, Vosne Romanée 1er Cru

Als Erbe der Familie NOELLAT wurde das Weingut im 19. Jahrhundert von Félix NOELLAT gegründet. Bruder von Charles NOELLAT, Ernest (Sohn von Félix) hatte zwei Söhne Georges und Henri, die Marie Thérèse Jayer heirateten. Sie hatten zwei Kinder, Michel, der seinen Besitz mit einem Teil der Familienreben gründete, und Lucette. Michel NOELLAT (1927-1989) heiratete einen sehr entfernten Cousin von Chambolle: das Anwesen hätte NOELLAT-NOELLAT heißen können. Aus dieser Verbindung gingen vier Kinder hervor: Jacky, Alain, Eliane und Jean-Marc. 1989, nach dem Tod ihres Vaters, stellten Alain und Jean-Marc die Nachfolge sicher und gründeten die SCEA Domaine Michel NOELLAT. BesonderheitenDie Trauben aus denen dieser feine Pinot Noir vinifiziert wurde, stammen von Reben die durchschnittlich 70 Jahre alt sind. Die Rebfläche auf der dieser Wein angebaut wird beträgt gerade einmal 1,7 ha. Der Wein wird zu über 16 Monate im Barrique augebaut, davon 50 % in neuen Barrique Fässern.

Inhalt: 0.75 Liter (133,27 €* / 1 Liter)

99,95 €*

2019 Antinori Guado al Tasso

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und manchmal ein kleiner Anteil von Petit Verdot, um Eleganz, Komplexität und Strukur des Terroirs von Bolgheri auszudrücken.Kennzeichnend für das Territorium von Guado al Tasso ist das Amphitheater von Bolgheri, eine von einer Hügelreihe umschlossene Ebene, die sich zum Meer hin öffnet. So entsteht ein ganz besonderes Mikroklima mit starken Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Die Weinberge von Guado al Tasso liegen am Fuß des Amphitheaters, und in der Nacht steigt von den Hügeln kühle Luft herab und erfrischt die Rebzeilen. Diese speziellen klimatischen Bedingungen verleihen den Beeren ausgeprägtes Aroma und sichern ihre perfekte Reife.

Inhalt: 0.75 Liter (166,60 €* / 1 Liter)

124,95 €*

2019 Antinori, Tignanello

Ein Wein, der auch von der reifen Säure lebt, elegant bleibt und in seiner Komplexität einzigartig ist. Das familiengeführte Weingut Antinori ist bereits in der 27. Generation und glänzt mit voller Leidenschaft für den Wein und die Erde, auf der er wächst. Das Unternehmen bewirtschaftet eine imposante Größe. Zu den 1700 Hektar Reben allein in Italien, davon 1500 Hektar in der Toskana, gehören auch Güter in Kalifornien und Chile. Um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren, werden fast ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Sortiment ist stilistisch modern, die Weine sind präzis gezeichnet, mit strahlender Frucht und geschliffenen Tanninen. Das Weingut produziert heute einige der besten Rotweine Italiens. Der Tignanello gehört zu den, etablierten Weine die dem Begriff der 'Supertoskaner' zugehört. Der Tignanello wird nur in besonders guten Jahren hergestellt und das Lesegut stammt ausschließlich aus dem gleichnamigen Weinberg im Herzen der Toskana. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, strenge Selektion der Trauben per Hand sowie die besondere Vinifizierung machen den Tignanello zum Genuss-Unikat.

Inhalt: 0.75 Liter (173,27 €* / 1 Liter)

129,95 €*

Details

Antinori Tignaello IGT Magnum Rotwein Italien

2019 Antinori, Tignanello Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (226,63 €* / 1 Liter)

339,95 €*