vomFASS Samen- & Kernöle.

Sehen. Probieren. Genießen.

vomFASS Samen- & Kernöle.

Sehen. Probieren. Genießen.

Traubenkernöl

Geschätzt wird dieses feine Öl besonders wegen seines feinherben und zart-aromatischen Geschmacks. Ganz besonders eignet es sich für Fischgerichte, Fleischfondue sowie Salatkombinationen. Hoch erhitzbar.

Inhalt: 0.25 Liter (33,80 €* / 1 Liter)

8,45 €*

Sonnenblumenöl Kalt gepresst

Dieses zart gelbe, saatig schmeckende Öl wird ausschließlich aus Sonnenblumenkernen aus Frankreich gewonnen und in der Ölmühle Huilerie Beaujolaise von einem Meister seines Fachs schonend gepresst. Es eignet sich sehr gut für alle Salate und Rohkost, sowie zur Zubereitung von Dips, Marinaden und Mayonnaisen. Es hat einen hohen Anteil an Vitamin E.

Inhalt: 0.25 Liter (33,80 €* / 1 Liter)

8,45 €*

Rapsöl bio

Mit seinem nussigen Geschmack und der honiggelben Farbe eignet es sich besonders für Salate, Rohkost sowie Marinaden und Dips, aber auch zum Braten und Dünsten. Es enthält die essentielle a-Linolensäure (Omega 3-Fettsäure) und zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis an gesunden Fettsäuren aus. Überwacht durch DE-ÖKO-005.

Inhalt: 0.5 Liter (28,90 €* / 1 Liter)

Varianten ab 8,45 €*

14,45 €*

Ingwer-Sesamöl

Die röstigen Sesamaromen harmonieren mit den frischen zitrusartigen Noten des Ingwers, der dem Öl zudem eine angenehm sanfte Schärfe verleiht. Ein ausgefallenes Öl, das sich direkt zum Kochen und Braten sowie zum Abschmecken eignet. Der besondere Pfiff nicht nur für asiatische Gerichte.

Inhalt: 0.25 Liter (45,80 €* / 1 Liter)

11,45 €*

Kürbiskernöl a.d.Steiermark g.g.A.

Eine echte Rarität ist das "grüne Gold", im Süden der Steiermark, das aus der Erstpressung schalenlos wachsender Kürbiskerne gewonnen wird. Diese Kürbisse sind für sich schon eine Besonderheit und gibt es nur hier. Das Gütesiegel "Geschützte geografische Angabe" steht für die typische Spezialität aus dem heimlichen Inneren der dicken Kerle. Die Kerne sind eine Herausforderung an unsere Lieferanten, denn nur die besten Hersteller schaffen es, so zu pressen, dass das Öl den natürlichen Charakter und besonderen Geschmack der Kürbisse weiterträgt. Für die kalte Küche und zum Backen verwendbar. Es verfeinert Müsli, Salate oder auch Salzkartoffeln und ist ein echter Geheimtipp auf Vanilleeis!

Inhalt: 0.25 Liter (61,80 €* / 1 Liter)

15,45 €*

Hanfsamenöl bio

Mit seinem nussigen Geschmack verfeinert es als wertvolle Zugabe beispielsweise Salate oder Quarkzubereitungen. Dabei ist es besonders reich an wichtiger Gamma-Linolensäure und somit ein wertvoller Baustein für die gesunde Ernährung. Die Hanfsaat, aus der dieses Öl schonend in unserer eigenen Manufaktur gepresst wird, erzeugt die Hofgemeinschaft Rösslerhof in Oberschwaben nach Bioland-Richtlinien. Um aus dem wertvollen Hanfsamen ein ebenso wertvolles Hanföl zu erzeugen, sind eine schonende Ernte und Pressung des Hanfsamens notwendig. Wir wenden bei der Ölgewinnung deshalb nur das Verfahren der Kaltpressung an. Durch die schonende Pressung aus ganzem Samen erhalten wir so ein hervorragend nussig aromatisches Öl mit ausgeprägtem Geschmack. Überwacht durch DE-ÖKO-005. Diese wertvollen Öle sind empfindlich, besonders gegenüber Sauerstoff. Daher sollten Sie diese Öle kühl und dunkel lagern und innerhalb von einem Monat aufbrauchen.

Inhalt: 0.25 Liter (71,80 €* / 1 Liter)

17,95 €*

Avocadoöl

Das grünliche Öl hat einen weichen, leicht fruchtigen und nussigen Geschmack mit Anklängen frischer Avocados und floralen Noten. Avocadoöl weist eine ähnliche Fettsäurezusammensetzung auf wie natives Olivenöl extra. Verwenden können Sie es z. B. für frische Salate oder Marinaden. Daneben wird es gerne in der Kosmetik und für die Hautpflege verwendet.

Inhalt: 0.25 Liter (61,80 €* / 1 Liter)

15,45 €*

Leinsamenöl bio

Dieses wertvolle Öl ist wie alle Leinsamenöle reich an der essentiellen α-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure). Es sollte am besten kühl und dunkel gelagert werden und innerhalb von 4 Wochen aufgebraucht sein. Sehr gut eignet es sich für Salate, deftige Rohkost oder zu Pellkartoffeln mit Quark – einer schlesischen Spezialität. DE-ÖKO-005

Inhalt: 0.25 Liter (49,80 €* / 1 Liter)

12,45 €*

Sesamöl vierge BIO

Unser Sesamöl ist durch die schonende Röstung vor dem Mahl- und Pressvorgang noch aromatischer. Der angenehme, nussige Geschmack und die wertvollen ungesättigten Fettsäuren begeistern vor allem Liebhaber von asiatischen Gerichten. Überwacht durch DE-ÖKO-005.

Inhalt: 0.25 Liter (55,80 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Schwarzkümmelöl bio

Aus den kleinen schwarzen Samen des Schwarzkümmels gewonnen, zeichnet sich dieses Öl durch seinen würzigen, herben Geschmack und den hohen Anteil an ätherischen Ölen aus. Gemischt mit anderen Ölen (z. B. Raps-, Weizenkeim- oder Sonnenblumenöl) eignet es sich für Salate oder auch zum Würzen von Eintöpfen oder Lamm. Pur verwendet ist es ein gutes Hautpflegeöl. Überwacht durch DE-ÖKO-005.

Inhalt: 0.25 Liter (115,80 €* / 1 Liter)

28,95 €*

Aprikosenkernöl bio

Ein ausgefallenes Öl, das sich mit seinem an Mandeln und Marzipan erinnernden Aroma hervorragend für Marinaden, zur Verfeinerung von Saucen und zum Aromatisieren von kalten Speisen eignet. Nur für die kalte Küche verwenden. Überwacht durch DE-ÖKO-005.

Inhalt: 0.25 Liter (83,80 €* / 1 Liter)

20,95 €*

Kürbis, Sonnenblume, Distel, Traube, Sesam – in ihren Samenkernen stecken die gesunden Lebenskräfte der Natur. Ungesättigte Fett-, Öl- und Linolsäuren, Spurenelemente und Vitamine sind die Basis für ein aktives, gesundes und vitales Leben und wichtige Basis für gesunde Speiseöle. Ein Teelöffel Samenöl täglich, pur oder Nahrungsmitteln beigefügt, trägt erheblich zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Um die wertvollen Öle vor Licht zu schützen, werden sie in dunklen Flaschen abgefüllt, ausgeliefert. Die Abbildung in klaren Flaschen wurde gewählt, um Ihnen einen Eindruck von der Eigenfärbung der Öle zu vermitteln.