2021 Weißburgunder Langenberg Erste Lage
Feiner fränkischer Weißwein, der bei jeder Gelegenheit überzeugt.
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Produktinformationen "2021 Weißburgunder Langenberg Erste Lage"
Die Weißburgunder Langenberg gehört zu den besonderen Weinen des Weingut Mays. Die Trauben kommen aus einem 15 Jahre alten Weinberg mit 60 % Hangneigung, SSO-Ausrichtung, ein reiner, skelettreicher Muschelkalkboden. Normalerweise Ende Oktober werden in der Einzellage Altenberg 40 hl/ha geerntet. Die goldgelben Trauben waren komplex und wurden nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden gekeltert. 20 % der Menge lagert 6 Monate im Barrique.
| Enthält Sulfite: | Ja |
|---|---|
| Gesamt SO2: | 89,0 mg/l |
| Gesamtsäure: | 6,6 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | 5 - 7 Jahre |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 10 °C |
| Speiseempfehlung: | harmoniert fein mit frisch sautierten Pfifferlingen, Kalbsbraten oder mit einer im Ofen gebackenen Dorade |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein, VDP Erste Lage |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | 100 % Weißer Burgunder |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
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