Weingut Pfaffl
2021 St. Laurent "Next Generation" DAC
Der jugendliche Starwinzer wird vor allem für seinen Grünen Veltliner gefeiert.
Doch in seinem Keller gibt es noch viel mehr Schätze zu entdecken. Besonders die Rotweine im Betrieb hat er auf ein ganz neues Niveau angehoben. Sehr Interessant ist sein St. Laurent. Die feine Eleganz und zarte Würze, die er aus dieser, im Weingarten sehr schwierigen Sorte herausholt, sucht ihresgleichen. Dabei bleibt der Wein gewohnt "Pfaffl-trinkig"! Wir nehmen gerne ein zweites Glas - mal schauen, ob es dabei bleibt! Gemeinsam mit Roman Pfaffl haben wir diesen feinen und eleganten Wein ausgesucht - natürlich wie immer bei den „Jungen Wilden“: exklusiv für vomFASS! Roman beweist damit einmal mehr, dass er zu Recht zu den besten Winzern im deutschsprachigen Raum zählt … und das nicht nur bei seiner „Paradedisziplin“ Grüner Veltliner.
| Enthält Sulfite: | Ja |
|---|---|
| Gesamtsäure: | 5,1 g/l |
| Lagerempfehlung: | Bis 2023 |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 4,6 g/l |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Weinart: | Rotwein |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Weinviertel |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | St. Laurent |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. |
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