Weingut Franz Pichler
2021 Grüner Veltliner Bachgarten Federspiel
helles Gelbgrün mit Silberreflexen - mehr Veltliner geht nicht -
16,50 €*
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Das Weingut, das inzwischen auf sieben Hektar angewachsen ist, wurde 1982 gegründet. Seit zehn Jahren wirkt auch Sohn Franz Pichler Junior mit. So befinden sich beispielsweise die Weingärten auf dem Jochinger Kollmitz in unterschiedlichen Höhen, wobei oben Urgestein, unten jedoch Löss vorherrscht. Der Gaisberg wiederum definiert sich durch seine klimatische Kühle, während die Harzenleiten in St. Michael durch die Wärme der steilen Steinterrassen geprägt wird. Das Credo der Winzerfamilie lautet: „Sorte und Herkunft gleiches Gewicht zu verleihen, ist die große Kunst in der Weinbereitung.“
Besonderheiten
„Federspiel“ (Begriff aus der Falkenjagd) ist eine Weinkategorie des „Vinea Wachau“- Gebietsschutzverbands, in die für die Wachau klassische, trockene Weißweine mit 11,5 - 12,5 % vol. Alkohol fallen.
| Aromen: | Apfel, Honig, Kräuter, Zitrusfrucht |
|---|---|
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Gesamtsäure: | 6 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | 2 - 5 Jahre |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 2,8 g/l |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 °C |
| Speiseempfehlung: | helles Fleisch, Fisch, Gemüse |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinstil: | Ausgewogene, lebendige Säure, anhaltend im Abgang , mineralisch |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Wachau |
| Qualitätsstufe: | DAC |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
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