2020 Alberello, Primitivo del Salento IGP

Durch eine mehr als dreimonatige Lagerung in französischen und amerikanischen Tonneaux

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Produktinformationen "2020 Alberello, Primitivo del Salento IGP"
Durch eine mehr als dreimonatige Lagerung in französischen und amerikanischen Tonneaux gab Cosimo Varvaglione diesem Primitivo del Salento einen Feinschliff. Das Resultat seiner Kunst ist ein harmonischer Rotwein mit mittlerem Körper eingehüllt in einer samtig weichen Tanninstruktur und eingebundener Säure. Am Gaumen wird diese Komposition von intensiven Waldbeeren-, Feigen- und dezentem Lakritzaromen abgerundet.
Enthält Sulfite: Ja
Gesamt SO2: 110 mg/l
Gesamtsäure: 6,7 g/l
Lagerempfehlung: 5 Jahre
Restzucker: 8,0 g/l
Serviertemperatur: 14 - 16 °C
Speiseempfehlung: passend zu mediterranen Gerichten.
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Qualitätsstufe: IGP
Jahrgang: 2017
Alkohol: 14,0 % Vol.

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