2019 Costalago
Der Costalago ist die moderne Interpretation eines Rotweines vom Gardasee.
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Produktinformationen "2019 Costalago"
Cabernet Sauvignon und Merlot als Ergänzung zur heimischen Corvina-traube – im Holzfass ausgebaut – ergeben einen samtigen, vollfruchtigen und satten Rotwein mit großer Länge. Für diesen Rotwein werden die vollreif geernteten Trauben für kurze Zeit auf Plateauxkisten zum Trocknen ausgelegt, erst danach folgt eine zwei- bis dreiwöchige Maischegärung.
| Enthält Sulfite: | Ja |
|---|---|
| Gesamtsäure: | 5,8 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | 3 - 5 Jahre |
| Restzucker: | 7,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 18 °C |
| Speiseempfehlung: | zu Wildgerichten |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | 70 % Corvina, 15 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. |
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