Domaine des Grandes Perriers

2017 Sancerre blanc

Hocharomatischer, sehr mineralischer Weißwein von den steilen Weinbergen um das Städtchen Sancerre.

1795 
Menge: 750 ml (23,93 € / 1 l)

Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten




Produktbeschreibung

Dieser Weißwein stammt ausschließlich von der Rebsorte Sauvignon blanc, die ungefähr 8 % des Anbaugebiets einnimmt. Das am leichtesten zu erkennende Merkmal des Sauvignon blanc ist sein überaus kräftiges, unverkennbares Aroma, das meist als grasig, kräuterhaft, moschusartig oder als an grüne Früchte, vor allem Stachelbeeren und Nesseln erinnernd, beschrieben wird. Der Sancerre ist ein trockener und fruchtiger Weißwein. Er wird in Bottichen mit geringem Fassungsvermögen (25 - 50 hl) bereitet, seine Gärung vollzieht sich langsam und ermöglicht somit eine optimale Entwicklung der Aromastoffe. „Nirgendwo anders“, heißt es, „erreicht der Sauvignon blanc diese Kraft, diese Stärke, dieses Feuer, diese unvergleichbare Feinheit.“ Der Sancerre wird bevorzugt jung getrunken, manche Jahrgänge überraschen jedoch angenehm nach einigen Jahren.
Herkunftsland:
Frankreich
Herkunftsregion:
Loire
Jahrgang:
2017
Weinart:
Weißwein
Geschmacksrichtung:
trocken
Qualitätsstufe:
AC
Ertrag pro Hektar:
70 hl
Duft:
Ginster, Jasmin, Akazie
Geschmack:
Elegant, romantisch, große Finesse, reich und rund
Speiseempfehlung:
Meeresfrüchte, Nudelgerichte, Ziegenkäse, Kalbsbraten
Rebsorten:
100 % Sauvignon blanc
Serviertemperatur:
8 - 10 °C
Lagerempfehlung:
8 Jahre
Inhalt:
750 ml
Kontakt:
VOM FASS AG D-88289 Waldburg
Unternehmen:
Mis en bouteille au Domaine Jérome Gueneau 18300 Sury-en-Vaux - France
Zutaten / Ingredients:
Nicht zutreffend
Restzucker:
2,2 g/l
Gesamtsäure:
4,2 g/l
Freie SO2:
43,0 mg/l
Gesamt SO2:
101,0 mg/l
Gesamtextrakt ohne Zucker:
19,0 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Enthält Sulfite:
Ja

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