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Weingut Klosterhof

2015 "Gaumenfreude" Dornfelder Feinherb

Dieser Wein wurde exklusiv für VOM FASS abgefüllt.

695 
Menge: 1 l (6,95 € / 1 l)

Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten




Produktbeschreibung

Ein lebendiger und fruchtbetonter Rotwein, den Sie herrlich solo genießen können, aber auch besonders fein zu marinierten Grillsteaks, Pasta, Pizza, Fleischgerichten oder zur Brotzeit ist.

Weingut
Stephan Schwehelm hat zusammen mit seinem Bruder Georg das Weingut ihrer Eltern in den letzten Jahren Stück für Stück übernommen und zu einer neuen Blüte geführt. Das erklärte Ziel von Stephan Schwedhelm – der an der renommierten Hochschule Geisenheim als Oenologe graduiert hat – ist es, von seinen 16 Hektar Rebflächen erstklassige Weine mit ausgezeichnetem Preis-Genuss-Verhältnis zu erzeugen. Begrenzte Erträge, aufwendige Laubarbeiten und selektive Traubenlese im Weinberg sowie gewissenhafte, schonende Verarbeitung im Keller sind für ihn dabei die wichtigsten Schritte. Dabei hat er beachtlichen Erfolg und wurde in das Programm „Junge Talente“ des VDP Pfalz aufgenommen.  

Anbaugebiet
Die Pfalz, mit gut 30.000 Hektar Rebfläche das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands, ist in zwei Bereiche unterteilt. Zum einen in den Bereich „Mittelhaardt – Deutsche Weinstraße“ um die Stadt Neustadt herum, zum anderen in die „Südliche Weinstraße“ rund um den Ort Landau. Bekannt ist die Region für seine feinen Rieslingund Burgunderweine, die regelmäßig zu den besten Vertretern ihrer Art im ganzen Land gehören.

Herkunftsland:
Deutschland
Herkunftsregion:
Pfalz
Jahrgang:
2015
Weinart:
Rotwein
Geschmacksrichtung:
halbtrocken
Qualitätsstufe:
Qualitätswein b. A.
Ertrag pro Hektar:
80 hl
Duft:
herrlich intensiver und lebendiger Duft nach roten und schwarzen Beeren
Geschmack:
lebendig und fruchtbetont im Mund, animierende, satte und saftige Beerenfrucht, dezente Restsüße, animierender Abgang
Speiseempfehlung:
herrlich solo, aber auch besonders fein zu marinierten Grillsteaks, Pasta, Pizza, Fleischgerichten oder zur Brotzeit
Trinkreife:
ab sofort
Rebsorten:
100 % Dornfelder
Serviertemperatur:
16 - 18 °C
Lagerempfehlung:
jung genießen, vier bis sechs Jahre
Inhalt:
1000 ml
Kontakt:
VOM FASS AG D-88289 Waldburg
Unternehmen:
D-67309 Zellertal Schwedhelm GBR
Zutaten / Ingredients:
Nicht zutreffend
Restzucker:
14,6 g/l
Gesamtsäure:
4,4 g/l
Freie SO2:
36,0 mg/l
Gesamt SO2:
103,0 mg/l
Gesamtextrakt ohne Zucker:
21,1 g/l
Alkoholgehalt:
12,0 % Vol.
Enthält Sulfite:
Ja

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