Cantina Zeni

2015 Recioto della Valpolicella

Ein roter Dessertwein vom Gardasee, der zu vielen Nachspeisen hervorragend passt.

1595 
Menge: 375 ml (42,53 € / 1 l)

Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten



Produktbeschreibung

Für diesen Wein erfolgt selektive Handlese der besten Trauben aus den Hügelweinbergen, danach folgt eine anschließende dreimonatige Trocknung der Trauben in sogenannten Plateaux-Kisten. Nun folgt eine Maischegärung, die nach einiger Zeit abgestoppt wird, um ein gewisses Maß an natürlichem Restzucker zu erhalten.
Herkunftsland:
Italien
Herkunftsregion:
Venetien
Jahrgang:
2015
Weinart:
Dessertwein
Qualitätsstufe:
DOC
Ertrag pro Hektar:
15 hl
Duft:
sehr klarer Duft nach getrockneten roten und schwarzen Beeren, Pflaumen und Tabak
Geschmack:
süß und saftig im Mund, mit guter Konzentration und Nachhaltigkeit, ganz weiche Tannine, lang und süß im warmen Abgang
Speiseempfehlung:
zu Gebäck, Schokoladentorte oder auch Wildgerichten
Rebsorten:
60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Molinara
Serviertemperatur:
18 °C
Lagerempfehlung:
3 - 6 Jahre
Inhalt:
375 ml
Kontakt:
VOM FASS AG D-88289 Waldburg
Unternehmen:
Imbottigliato da Cantina F.lli Zeni S.R.L Bardolino - ITALIA
Zutaten / Ingredients:
Nicht zutreffend
Restzucker:
120,0 g/l
Gesamtsäure:
6,2 g/l
Gesamtextrakt ohne Zucker:
34,0 g/l
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Enthält Sulfite:
Ja

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