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2014 Chateau Sociando Mallet Haut Medoc

Das Château Sociando-Mallet gehört zu den Weingütern von Bordeaux.

3950 
Menge: 750 ml (52,67 € / 1 l)

Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten



Produktbeschreibung

Das Château Sociando-Mallet gehört zu den Weingütern von Bordeaux. Es liegt in Saint-Seurin-de-Cadourne in der Appellation Haut-Médoc auf der nördlichen Médoc-Halbinsel. Das Gut besitzt ca. 66 Hektar bestockte Rebfläche, von denen 54 % mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon, 45 % mit Merlot, 1 % mit Petit Verdot und Cabernet Franc bestockt sind. Das Gut liegt in herrlicher Lage an der Gironde nördlich von Saint-Estèphe. Das Gut befindet sich seit 1969 in privatem Besitz von Jean Gautreau. Jean Gautreau vinifiziert seine Weine im klassischen konservativen Bordeauxstil, so dass die Rotweine oft ausgesprochen lange in der Kellerlagerung reifen müssen, empfohlenermaßen über 10 bis 15 Jahre. Eine strenge Auslese der Trauben von Rebstöcken, die älter als zehn Jahre alt sind, und eine lange Maischegärung erzeugen einen Wein voller Geschmack mit einer tiefdunklen Farbe. Der Wein von Sociando hat ein spezielles Bukett; in ihm findet man unter anderem auch den Duft von Himbeeren. Wenn sie noch jung sind, erscheinen diese Weine etwas streng, mit dem Alter jedoch wird die bemerkenswerte Klasse eines Haut-Medoc erreicht. Dadurch ergibt sich auch die lange Lagerfähigkeit. Bis zur Abfüllung auf dem Gut reift der Wein in Eichenholzfässern, den Barriques.
Herkunftsland:
Frankreich
Herkunftsregion:
Bordeaux
Jahrgang:
2014
Weinart:
Rotwein
Qualitätsstufe:
AOC
Duft:
fruchtiger Duft nach Johannis - und Himbeere, feine Abgrenzung und Spannung
Geschmack:
frisch und fruchtig mit feinen Tanninen, Noten von roten Früchten gemischt mit dem Geschmack von Zeder und Lorbeerblättern. Aromatisches Finale.
Speiseempfehlung:
Lammkeule, Rindersteaks.
Rebsorten:
37 % Cabernet Sauvignon, 60 % Merlot, 3 % Cabernet Franc
Serviertemperatur:
16 - 18 °C
Lagerempfehlung:
5 Jahre
Inhalt:
750 ml
Kontakt:
VOM FASS AG D-88289 Waldburg
Unternehmen:
SCEA Jean Gautreau Propriétaire St. Seurin de Cadourne, Gironde France
Zutaten / Ingredients:
Nicht zutreffend
Restzucker:
0,1 g/l
Gesamtsäure:
5,3 g/l
Freie SO2:
25,0 mg/l
Gesamt SO2:
80,0 mg/l
Gesamtextrakt ohne Zucker:
30,5 g/l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Enthält Sulfite:
Ja

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