Wein-Expertise:
Rebsorte:
100 % Blauer Zweigelt
ist eine klassisch österreichische Rebsorte, die im Jahre 1922 aus Blaufränkisch und St. Laurent gekreuzt wurde. Zweigelt ist eine fruchtbare Sorte, die farbintensive und würzige Weine hervorbringt.
Weingut:
Winzerhof Sax
Land:
Österreich
Region:
Kamptal
Weinart:
Rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Ertrag pro Hektar:
45 hl
Farbe:
dunkles rubinrot
Duft:
intensiv beeriger Duft nach Kirschen und Pflaumen
Geschmack:
lebendig und klar im Mund, mit frischer und zartsaftiger Beerenfrucht, griffiges, sehr harmonisches Tannin, typisch und animierend, feine Säure, guter Abgang
Serviertemperatur:
16 °C
Trinkreife:
ab sofort
Lagerempfehlung:
fünf Jahre
Speisenempfehlung:
zu Wildgerichten, einer deftigen Brotzeit oder Grillfleisch
Besonderheiten:
Der Blaue Zweigelt Kremsfeld wird in 2000 Liter fassenden Fässern aus österreichischer Eiche ausgebaut.
Analysewerte:
Restzucker:
1,2 g/l
Gesamtsäure:
5,0 g/l
Freie SO2:
33,0 mg/l
Gesamt SO2:
103,0 mg/l
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Füllmenge:
750 ml