Zutaten:

25 g Walnusshälften
3 EL Don Carlos natives Olivenöl extra VOM FASS
3 EL Walnussöl "vierge" VOM FASS
2 EL Aceto Balsamico di Modena Gold VOM FASS
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Den Backofen auf ca. 180 °C/Gas Stufe 3 vorheizen.Die Walnüsse auf einem Backblech ausbreiten und ca. 15 Minuten im Ofen rösten, bis sie schön knusprig und braun sind. Walnussöl, Olivenöl und Balsamico in eine Schüssel geben und verrühren. Die Nüsse hacken, zugeben und abschmecken.  

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