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Unsere Vorfahren haben sie gesammelt und als wertvolle Nahrung für die Winterzeit eingelagert: Nüsse. Noch heute nutzen wir Nüsse als wertvolle Nahrungs-, Pflege- und Heilmittel. Weil vor allem auch das Produktionsverfahren den Geschmack dieser edlen Nussöle stark beeinflusst, hat VOM FASS sich für Hersteller entschieden, die Meister ihres Fachs sind. Insbesondere Jean Marc Montegottero ist ein Künstler, dessen Ölmühle in Beaujeu einem Museum gleicht, so alt sind seine Steinmühlen. Der schonende, natürliche Umgang mit dem Nüssen zahlt sich aus. Montegotteros Nussöle sind einsame Edelklasse. Im Nussöl-Sortiment bei VOM FASS finden Sie feine Öle wie z.B. Haselnussöl, Walnussöl und Pistazienkernöl.
Ein ausgesprochenes Feinkostöl. Sein köstlicher, zart-nussiger Geschmack passt zu allen Salaten oder auch zur Verfeinerung von leckeren Joghurt- oder Quarkspeisen. Empfehlenswert ist auch die...
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Besonders eignet sich dieses anspruchsvolle Mandelöl der Süßmandel mit seiner feinen Konsistenz für Marinaden, zur Verfeinerung von Soßen und zum Aromatisieren von kalten Speisen.
In der Kosmetik...
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Dieses aromatische Öl eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Salaten, beispielsweise mit Waldburg Balsam Apfel. Auch zum Backen, als Ersatz für Butter ist es ein echter Genuss - probieren Sie mal...
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Sein intensiver Nussgeschmack harmoniert hervorragend mit bitterer Rohkost wie Chicorée oder Endivie aber auch mit Salaten. Dieses Öl aus gerösteten Nüssen sollte nicht erhitzt werden, da sonst...
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Für einen Liter Öl werden die "Mandeln" aus den Kernen von ca. 100 kg marokkanischer Arganfrüchte geröstet, in kleinen Pressen schonend gepresst und gefiltert. Dieses besondere Öl, mit seiner feinen...
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Fein nussig und aus ausgesuchten Kernen gewonnen, schonend gepresst, ist das reine Öl ein Kompliment an die feinsten Salate, mit Nüssen oder Sprossen, mit Kresse, Linsen oder Käse. Je nach...
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Beim Erdnussstrauch ist mit dem Verblühen nicht alles zu Ende - die Fruchtstiele werden immer länger und wachsen schließlich in den Boden hinein. Im Boden reifen die fett-und eiweißreichen...
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Angenehm im Geschmack, dabei relativ neutral, mit einem feinen Erdnussgeschmack, passt dieses hoch erhitzbare Öl in jede Küche: zum Frittieren und Braten genauso wie für Salatsoßen oder Rohkost. Je...
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Dieses ausgefallene Öl mit seiner feinen Konsistenz und dem typischen an Mandeln und Marzipan erinnernden, feinfruchtigen Aroma ist geeignet für Marinaden, zur Verfeinerung von Soßen und zum...
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